福岡県　福岡市　料理教室　吾亦紅（われもこう） フラワーアレンジメント

・ラグジュアリーなひととき

・イタリア料理

・世界各国のメイン料理

・フランス料理

・日本料理

・中国料理

・きれい健康レシピ

・洋酒に合うオードブル

・スウィーツ講座

・特別講座

9月のメニュー

3日（水）
（19：00〜）

世界各国メイン料理

• 牛肉と野菜のシチュー　メキシコ風

• コールド鶏肉マスターマヨネーズ

• 香味野菜と茄子のスパゲティー　味噌風味

• 保存用味噌ソースの作り方

• チーズ入りドーナッツ

• 紅茶とワイン

5日（金）
（19：00〜）

洋酒に合うオードブル

• こんにゃくの洋風ピリ辛ガーリックパウダー（タバスコ）

• フルーツと豆腐のカクテル

• ごぼう･油揚げ･クレソンのサラダ

• りんごのソテー　クリームソース

• いんげんとかぼちゃのガーリックおかか和え

• ごぼうの炊き込み御飯

• ハーブティーとワイン

6日（土）
（12：00〜）

日本料理

• ちんげん菜と油あげの煮びたし

• 豚肉とれんこんの焼きびたし

• えびの和風オムレツ

• 煮豚と葉っぱたっぷり混ぜ御飯

• 豆腐白玉とワカメの清し汁

• 香の物

• 抹茶・和菓子とワイン

6日（土）
（16：30〜）

洋酒に合うオードブル

• こんにゃくの洋風ピリ辛ガーリックパウダー（タバスコ）

• フルーツと豆腐のカクテル

• ごぼう･油揚げ･クレソンのサラダ

• りんごのソテー　クリームソース

• いんげんとかぼちゃのガーリックおかか和え

• ごぼうの炊き込み御飯

• ハーブティーとワイン

9日（火）
（11：00〜）

世界各国メイン料理

• 牛肉と野菜のシチュー　メキシコ風

• コールド鶏肉マスターマヨネーズ

• 香味野菜と茄子のスパゲティー　味噌風味

• 保存用味噌ソースの作り方

• チーズ入りドーナッツ

• 紅茶とワイン

9日（火）
（19：00〜）

中国料理

• 卵とトマトの酸辣湯風スープ

• 豚肉とこんにゃく・ごぼうの生姜炒め

• 豆板醤のタレの作り方

• みつばと鶏ひき肉のチャーハン

• レタスとアスパラの和え物

• 揚げカスタード

• 中国茶とワイン

10日（水）
（19：00〜）

日本料理

• ちんげん菜と油あげの煮びたし

• 豚肉とれんこんの焼きびたし

• えびの和風オムレツ

• 煮豚と葉っぱたっぷり混ぜ御飯

• 豆腐白玉とワカメの清し汁

• 香の物

• 抹茶・和菓子とワイン

12日（金）
（19：00〜）

ラグジュアリーなひととき

• シーフードのエスニック風さつまあげ

• バーニャカウダーと7種の野菜

• 魚のムニエル　魚の食べ方

• 豚ロース肉のクリームソース

• ココナッツパンケーキ

• 特別セレクトワイン

• 紅茶とコーヒー

• マナー指導

• ※会費　5,000円

13日（土）
（11：00〜）

イタリア料理

• マッシュルームと帆立貝の温サラダ

• いかとズッキーニのスパゲッティ

• 白身魚のピッツァ　イオーラ風

• コラーゲンスープ

• かぼちゃのプリン

• ハーブティーとワイン

• ブロードの作り方

• チーズの話

13日（土）
（14：30〜）

特別講座

• 家庭で作るスモーク！！

• 肉・魚貝・野菜いろいろな素材をスモーク！！

• スパイスたっぷりでスモーク！！

• スモークした物とコラーゲンたっぷりスープ、
  野菜炊きこみ御飯で楽しい会食！！

• ワインで乾杯！！

14日（日）
（11：00〜）

特別講座

• 家庭で作るスモーク！！

• 肉・魚貝・野菜いろいろな素材をスモーク！！

• スパイスたっぷりでスモーク！！

• スモークした物とコラーゲンたっぷりスープ、
  野菜炊きこみ御飯で楽しい会食！！

• ワインで乾杯！！

15日（月）
（11：00〜）

特別講座

• 家庭で作るスモーク！！

• 肉・魚貝・野菜いろいろな素材をスモーク！！

• スパイスたっぷりでスモーク！！

• スモークした物とコラーゲンたっぷりスープ、
  野菜炊きこみ御飯で楽しい会食！！

• ワインで乾杯！！

16日（火）
（19：00〜）

洋酒に合うオードブル

• こんにゃくの洋風ピリ辛ガーリックパウダー（タバスコ）

• フルーツと豆腐のカクテル

• ごぼう･油揚げ･クレソンのサラダ

• りんごのソテー　クリームソース

• いんげんとかぼちゃのガーリックおかか和え

• ごぼうの炊き込み御飯

• ハーブティーとワイン

17日（水）
（19：00〜）

イタリア料理

• マッシュルームと帆立貝の温サラダ

• いかとズッキーニのスパゲッティ

• 白身魚のピッツァ　イオーラ風

• コラーゲンスープ

• かぼちゃのプリン

• ハーブティーとワイン

• ブロードの作り方

• チーズの話

19日（金）
（19：00〜）

フランス料理

• 海老と野菜のサラダ　粒マスタードソース

• 帆立貝と秋野菜のテリーヌ

• マッシュポテトと月桂樹ロースト

• バケット

• ガトーショコラ

• 野菜スープ

• ハーブティーとワイン

20日（土）
（11：00〜）

世界各国メイン料理

• 牛肉と野菜のシチュー　メキシコ風

• コールド鶏肉マスターマヨネーズ

• 香味野菜と茄子のスパゲティー　味噌風味

• 保存用味噌ソースの作り方

• チーズ入りドーナッツ

• 紅茶とワイン

20日（土）
（14：30〜）

フランス料理

• 海老と野菜のサラダ　粒マスタードソース

• 帆立貝と秋野菜のテリーヌ

• マッシュポテトと月桂樹ロースト

• バケット

• ガトーショコラ

• 野菜スープ

• ハーブティーとワイン

21日（日）
（11：00〜）

スウィーツ講座

• フルーツ入り杏仁ブラマンジェ

• グランマニエのパルフェ

• 少しぜいたくなサンドウィッチ

• 紅茶

24日（水）
（19：00〜）

フランス料理

• 海老と野菜のサラダ　粒マスタードソース

• 帆立貝と秋野菜のテリーヌ

• マッシュポテトと月桂樹ロースト

• バケット

• ガトーショコラ

• 野菜スープ

• ハーブティーとワイン

26日（金）
（19：00〜）

きれい健康レシピ

• ピーマンとパプリカのタイム風味

• 押麦入り芽キャベツ御飯

• えびと法れん草の辛味ソース和え

• 鶏肉と卵焼きのコラーゲンスープ

• レモン風味寒天ゼリー　フルーツソース

• ブロッコリーとベーコンのあんかけホットサラダ

• ハーブティーとワイン

27日（土）
（11：00〜）

きれい健康レシピ

• ピーマンとパプリカのタイム風味

• 押麦入り芽キャベツ御飯

• えびと法れん草の辛味ソース和え

• 鶏肉と卵焼きのコラーゲンスープ

• レモン風味寒天ゼリー　フルーツソース

• ブロッコリーとベーコンのあんかけホットサラダ

• ハーブティーとワイン

27日（土）
（14：30〜）

中国料理

• 卵とトマトの酸辣湯風スープ

• 豚肉とこんにゃく・ごぼうの生姜炒め

• 豆板醤のタレの作り方

• みつばと鶏ひき肉のチャーハン

• レタスとアスパラの和え物

• 揚げカスタード

• 中国茶とワイン

28日（日）
（11：00〜）

スウィーツ講座

• フルーツ入り杏仁ブラマンジェ

• グランマニエのパルフェ

• 少しぜいたくなサンドウィッチ

• 紅茶