10月のメニュー |
1日(水）
（19：00〜）
|
世界各国メイン料理
スパイスたっぷりパンにも御飯にもOK！！
鶏肉のスパイシー煮込み マッシュルームと豚ロース肉とお米のクロケット 茸のスープ 洋風茶碗蒸し ハーブティーとワイン |
3日（金）
（19：00〜）
|
日本料理
豆腐のステーキしし唐添え 鶏肉の竜田揚げ 茸汁 茸の茶碗蒸し 炊き込み御飯関東風 白ワイン じょうよ蒸し 抹茶 |
4日（土）
（12：00〜）
|
日本料理
豆腐のステーキしし唐添え 鶏肉の竜田揚げ 茸汁 茸の茶碗蒸し 炊き込み御飯関東風 白ワイン じょうよ蒸し 抹茶 |
4日（土）
（16：30〜）
|
洋酒に合うオードブル
カラーピーマンとひじきのヘルシーサラダ イカと生姜とアボカドのわさびマヨネーズ ソーセージのガレット巻き ビール・お酒にぴったり
油あげの詰物和洋二種 ワイン |
5日（日）
（11：00〜）
|
スウィーツ講座
紫いものタルト
さつまいもでフレンチ レモンパイ 紅茶・スコーン |
7日（火）
（19：00〜）
|
中国料理
乾焼茄子 茄子と挽肉の煮込み 西芹拌鮮貝 帆立のレモンソース和え 刺身こんにゃくと豆腐の中華風和え物 XO醤飯 コラーゲンたっぷり 卵とワカメのスープ マンゴープリン 紅茶とワイン |
8日（水）
（19：00〜）
|
イタリア料理
アスパラガスと卵のパルマ風 牛蒡のパスタ・フジッリ 牛肉のロール巻きアンチョビ風味 茸のヘルシースープ マチェドニア ハーブティーとワイン |
10日（金）
（19：00〜）
|
ラグジュアリーなひととき ￥5,000−
日本料理とは？
これからの日本料理
基本的な献立の構成
作法 先付 吸物 造り 焼物 煮物 蒸物 酢物 食事 デザート・酒 |
11日（土）
（11：00〜）
|
中国料理
乾焼茄子 茄子と挽肉の煮込み 西芹拌鮮貝 帆立のレモンソース和え 刺身こんにゃくと豆腐の中華風和え物 XO醤飯 コラーゲンたっぷり 卵とワカメのスープ マンゴープリン 紅茶とワイン |
11日（土）
（14：30〜）
|
特別講座
英国スタイルのチキンパイ ハヤシソース・折り込みパイの作り方 スープ 他 紅茶とワイン |
12日(日）
（11：00〜）
|
特別講座
英国スタイルのチキンパイ ハヤシソース・折り込みパイの作り方 スープ 他 紅茶とワイン |
14日（火）
（11：00〜）
|
世界各国メイン料理
スパイスたっぷりパンにも御飯にもOK！！
鶏肉のスパイシー煮込み マッシュルームと豚ロース肉とお米のクロケット 茸のスープ 洋風茶碗蒸し ハーブティーとワイン |
15日（水）
（19：00〜）
|
心もからだもイキイキしたいあなた
きれい健康レシピ
切り干し大根のオニオングラタン サーモンの南蛮酢 牛肉と牛蒡の御飯 野菜のヘルシーさっぱりスープ ハーブティーとワイン |
17日（金）
（19：00〜）
|
洋酒に合うオードブル
カラーピーマンとひじきのヘルシーサラダ イカと生姜とアボカドのわさびマヨネーズ ソーセージのガレット巻き ビール・お酒にぴったり
油あげの詰物和洋二種 ワイン |
18日（土）
（11：00〜）
|
世界各国メイン料理
スパイスたっぷりパンにも御飯にもOK！！
鶏肉のスパイシー煮込み マッシュルームと豚ロース肉とお米のクロケット 茸のスープ 洋風茶碗蒸し ハーブティーとワイン |
18日（土）
（14：00〜）
|
フランス料理
チキンの香草焼き サラダ仕立て 海老とライスのあつあつスフレ シャンピニオンスープ フレンチトーストの美味しい作り方 チョコレートムース コーヒーandワイン |
19日(日）
（11：00〜）
|
スウィーツ講座
紫いものタルト
さつまいもでフレンチ レモンパイ 紅茶・スコーン |
21日(火）
（19：00〜）
|
フランス料理
チキンの香草焼き サラダ仕立て 海老とライスのあつあつスフレ シャンピニオンスープ フレンチトーストの美味しい作り方 チョコレートムース コーヒーandワイン |
22日(水）
（19：00〜）
|
日本料理
豆腐のステーキしし唐添え 鶏肉の竜田揚げ 茸汁 茸の茶碗蒸し 炊き込み御飯関東風 白ワイン じょうよ蒸し 抹茶 |
24日(金）
（19：00〜）
|
中国料理
乾焼茄子 茄子と挽肉の煮込み 西芹拌鮮貝 帆立のレモンソース和え 刺身こんにゃくと豆腐の中華風和え物 XO醤飯 コラーゲンたっぷり 卵とワカメのスープ マンゴープリン 紅茶とワイン |
25日(土）
（11：00〜）
|
イタリア料理
アスパラガスと卵のパルマ風 牛蒡のパスタ・フジッリ 牛肉のロール巻きアンチョビ風味 茸のヘルシースープ マチェドニア ハーブティーとワイン |
25日(土）
（14：30〜）
|
心もからだもイキイキしたいあなた
きれい健康レシピ
切り干し大根のオニオングラタン サーモンの南蛮酢 牛肉と牛蒡の御飯 野菜のヘルシーさっぱりスープ ハーブティーとワイン |
26日(日）
（11：00〜）
|
特別講座
英国スタイルのチキンパイ ハヤシソース・折り込みパイの作り方 スープ 他 紅茶とワイン |
28日(火）
（19：00〜）
|
イタリア料理
アスパラガスと卵のパルマ風 牛蒡のパスタ・フジッリ 牛肉のロール巻きアンチョビ風味 茸のヘルシースープ マチェドニア ハーブティーとワイン |
29日(水）
（19：00〜）
|
フランス料理
チキンの香草焼き サラダ仕立て 海老とライスのあつあつスフレ シャンピニオンスープ フレンチトーストの美味しい作り方 チョコレートムース コーヒーandワイン |
31日(金）
（19：00〜）
|
心もからだもイキイキしたいあなた
きれい健康レシピ
切り干し大根のオニオングラタン サーモンの南蛮酢 牛肉と牛蒡の御飯 野菜のヘルシーさっぱりスープ ハーブティーとワイン |
