福岡県　福岡市　料理教室　吾亦紅（われもこう） フラワーアレンジメント

・ラグジュアリーなひととき

・イタリア料理

・世界各国のメイン料理

・家庭が一番第一回

・日本料理

・野菜料理第一回

・きれい健康美肌レシピ

・洋酒に合うオードブル

・スウィーツ特別講座

・クリスマス特別講座

・おせち料理特別講座No.1

・おせち料理特別講座No.2

・ローストチキン講座

12月のメニュー

2日（火）
（19：00〜）

きれい健康美肌レシピ

• 豚ロースと水菜の豆乳煮

• 鰯のポテト巻き揚げ

• 水菜とサラミのサラダ

• カリカリ梅干と胡麻の御飯

• ワカメとかぶのコラーゲンスープ

• バナナのクリームチーズソース

• ハーブティーと白ワイン

3日（水）
（19：00〜）

世界各国メイン料理

• 砂ぎもとアスパラのスープ

• エスニック風薄切り豚肉の唐揚げ
  　　フレッシュ野菜添え

• チーズとビーツのスープ

• シーフードと黒オリーブのピラフ

• 赤ワインゼリー

• 紅茶＆ワイン

5日（金）
（19：00〜）

日本料理

• 五目巻ちんの吉野あん

• お正月に備えて　白味噌仕立てのお雑煮

• かぶの和風サラダ

• 蒸し鶏の生姜ソース

• さつまいものシャンテリー

• 物相御飯
  　　お正月に備えて桜の花・梅花人参

• 日本酒

6日（土）
（12：00〜）

日本料理

• 五目巻ちんの吉野あん

• お正月に備えて　白味噌仕立てのお雑煮

• かぶの和風サラダ

• 蒸し鶏の生姜ソース

• さつまいものシャンテリー

• 物相御飯
  　　お正月に備えて桜の花・梅花人参

• 日本酒

6日（土）
（16：30〜）

洋酒に合うオードブル

• クロスティーニ　アボカドとクリームチーズ

• いろいろ野菜のポン酢マヨネーズ

• 人参のスパーシーサラダ

• 鶏肉のケッパーソテー

• 菊菜と鯖のサラダ　あつあつドレッシング

• ワイン

7日（日）
（11：00〜）

スウィーツ特別講座

• マロンパイ

• ミートパイ　折り込みパイシートの作り方

• ムール貝のスープ

• ハーブティー

お持ち帰りOKです

9日（火）
（19：00〜）

野菜料理　第一回

• 季節のフレッシュ野菜と温野菜のディップ二種
  　　1,アンチョビの生姜ソース
  　　2,豆腐とチーズのソース

• きのことかぼちゃのクリームペンネ

• かぶのポタージュスープ

• 野菜サンドイッチ

• ハーブティーと白ワイン

• ※会費　3,000円

10日（水）
（19：00〜）

イタリア料理

• 椎茸とドライポルチーニのパスタ

• えびとかぶのリゾット

• サーモンとポテトのロースト　バジル風味
  　　フレッシュ野菜添え

• かぶのスープ　ポルチーニ風味

• りんごのゼリー

• ハーブティーandワイン

12日（金）
（19：00〜）

ラグジュアリーなひととき

• パーティーのマナー

• クリスマスの夜の為のメニュー

• チーズスフレ

• オニオングラタンスープ

• ローストビーフ

• いんげん豆と豚肉の煮込み

• きのこのマリネ

• フルーツグラタン

• スパークリングワインand赤ワイン

• コーヒー

• ※会費　5,000円

13日（土）
（11：00〜）

家庭料理が一番　第一回

• 包丁の基本

• 野菜の基本

• 出し汁の取り方

• 安心で安全な万能調味料の作り方

• 美味しい味噌汁と肉じゃが

• 魚のさばき方

• 魚の煮付けを美しくきれいに仕上げるコツ

• 法れん草ときのこの白和え

• 鶏のくわ焼き

• 十穀米御飯とぬか漬け

• さつま芋の和菓子

• 白ワイン

• ※会費　3,000円

13日（土）
（14：30〜）

クリスマス特別講座

• クリスマスの夜のためのビーフステーキオムライス

• ぜいたくな和牛とトロリと夢のようなオムレツ

• オードブル

• 長ねぎとハムのマリネ

• チョコレートのテリーヌ

• 赤ワインandコーヒー

14日（日）
（11：00〜）

おせち料理特別講座No.1

• かぼす釜

• 田作りのアレンジ　洋風田作り

• 牛肉の野菜巻き　ワサビ風味

• 帆立の焦がしバターソース

• ごぼうのアンチョビドレッシング

• 豆三種のビネガーソテー

• おせちの後の焼きおにぎり茶漬

15日（月）
（19：00〜）

洋酒に合うオードブル

• クロスティーニ　アボカドとクリームチーズ

• いろいろ野菜のポン酢マヨネーズ

• 人参のスパーシーサラダ

• 鶏肉のケッパーソテー

• 菊菜と鯖のサラダ　あつあつドレッシング

• ワイン

16日（火）
（11：00〜）

おせち料理特別講座No.1

• かぼす釜

• 田作りのアレンジ　洋風田作り

• 牛肉の野菜巻き　ワサビ風味

• 帆立の焦がしバターソース

• ごぼうのアンチョビドレッシング

• 豆三種のビネガーソテー

• おせちの後の焼きおにぎり茶漬

16日（火）
（19：00〜）

イタリア料理

• 椎茸とドライポルチーニのパスタ

• えびとかぶのリゾット

• サーモンとポテトのロースト　バジル風味
  　　フレッシュ野菜添え

• かぶのスープ　ポルチーニ風味

• りんごのゼリー

• ハーブティーandワイン

17日（水）
（11：00〜）

おせち料理特別講座No.2

• 酢の物、和え物の基礎知識
  　　天盛りのいろいろ
  　　酢の物、和え物二種

• 松風

• 手羽中のパセリバター

• 牛肉の有馬煮

• 鶉卵の雲丹焼き

• 豆板醤の田作り

• れんこんのアリオ・オリオ

• 紅白御飯

17日（水）
（19：00〜）

きれい健康美肌レシピ

• 豚ロースと水菜の豆乳煮

• 鰯のポテト巻き揚げ

• 水菜とサラミのサラダ

• カリカリ梅干と胡麻の御飯

• ワカメとかぶのコラーゲンスープ

• バナナのクリームチーズソース

• ハーブティーと白ワイン

18日（木）
（11：00〜）

クリスマス特別講座

• クリスマスの夜のためのビーフステーキオムライス

• ぜいたくな和牛とトロリと夢のようなオムレツ

• オードブル

• 長ねぎとハムのマリネ

• チョコレートのテリーヌ

• 赤ワインandコーヒー

19日（金）
（19：00〜）

クリスマス特別講座

• クリスマスの夜のためのビーフステーキオムライス

• ぜいたくな和牛とトロリと夢のようなオムレツ

• オードブル

• 長ねぎとハムのマリネ

• チョコレートのテリーヌ

• 赤ワインandコーヒー

20日（土）
（11：00〜）

世界各国メイン料理

• 砂ぎもとアスパラのスープ

• エスニック風薄切り豚肉の唐揚げ
  　　フレッシュ野菜添え

• チーズとビーツのスープ

• シーフードと黒オリーブのピラフ

• 赤ワインゼリー

• 紅茶＆ワイン

20日（土）
（14：30〜）

野菜料理　第一回

• 季節のフレッシュ野菜と温野菜のディップ二種
  　　1,アンチョビの生姜ソース
  　　2,豆腐とチーズのソース

• きのことかぼちゃのクリームペンネ

• かぶのポタージュスープ

• 野菜サンドイッチ

• ハーブティーと白ワイン

• ※会費　3,000円

21日（日）
（11：00〜）

おせち料理特別講座No.2

• 酢の物、和え物の基礎知識
  　　天盛りのいろいろ
  　　酢の物、和え物二種

• 松風

• 手羽中のパセリバター

• 牛肉の有馬煮

• 鶉卵の雲丹焼き

• 豆板醤の田作り

• れんこんのアリオ・オリオ

• 紅白御飯

22日（月）
（19：00〜）

ローストチキン特別講座

• まるごとチキンのロースト

• ソースの作り方

• チキンのコラーゲンゼリー

• フレッシュand温野菜のヨーグルトソース

• 赤ワインand紅茶

23日（火）
（11：00〜）

スウィーツ特別講座

• マロンパイ

• ミートパイ　折り込みパイシートの作り方

• ムール貝のスープ

• ハーブティー

お持ち帰りOKです

24日（水）
（19：00〜）

ローストチキン特別講座

• まるごとチキンのロースト

• ソースの作り方

• チキンのコラーゲンゼリー

• フレッシュand温野菜のヨーグルトソース

• 赤ワインand紅茶

27日（土）
（11：00〜）

おせち料理特別講座No.1

• かぼす釜

• 田作りのアレンジ　洋風田作り

• 牛肉の野菜巻き　ワサビ風味

• 帆立の焦がしバターソース

• ごぼうのアンチョビドレッシング

• 豆三種のビネガーソテー

• おせちの後の焼きおにぎり茶漬

27日（土）
（14：30〜）

おせち料理特別講座No.2

• 酢の物、和え物の基礎知識
  　　天盛りのいろいろ
  　　酢の物、和え物二種

• 松風

• 手羽中のパセリバター

• 牛肉の有馬煮

• 鶉卵の雲丹焼き

• 豆板醤の田作り

• れんこんのアリオ・オリオ

• 紅白御飯

28日（日）
（11：00〜）

家庭料理が一番　第一回

• 包丁の基本

• 野菜の基本

• 出し汁の取り方

• 安心で安全な万能調味料の作り方

• 美味しい味噌汁と肉じゃが

• 魚のさばき方

• 魚の煮付けを美しくきれいに仕上げるコツ

• 法れん草ときのこの白和え

• 鶏のくわ焼き

• 十穀米御飯とぬか漬け

• さつま芋の和菓子

• 白ワイン

• ※会費　3,000円