各種教室のご案内｜福岡の料理教室「ダム・ド・フルール　吾亦紅」

2022年9月
SUN	MON	TUE	WED	THU	FRI	SAT
				1	2	3
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11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30

1日（木）
11:00,14:30,19:00

健康メニュー心温まるおばんざい

☆☆食材を無駄なく使う大切さ❗️
◇おすすめの里芋料理２品
　・フライド里芋の茸黒酢ソースレモンの香り
　・里芋と肉詰め油揚げ汁
◇おもてなしにも‼️
　・玄米と野菜の細巻き
　・人参、胡瓜、セロリ、パプリカ
◇ブロッコリーと京小松菜の胡麻おかかお浸し
◇季節の野菜の糠漬け盛り合わせ
◇茗荷の群雲汁
◇和のお菓子と抹茶

point
・からりと揚げた里芋に4種の茸のソース
・玄米ご飯で作る細巻きは逸品
・どこまでもヘルシーないろいろ糠漬け
◇ふわふわかき玉の群雲汁
¥5000

2日（金）
11:00,14:30,19:00

9月の必須‼️のとって置きメニュー

◇フランスパンの食べ方・焼き方
　・冷凍保存のバゲットを焼くには？
　・美味しく食べる法則
◇彩り美しい冷菜
　・トマトのアボカド詰め
　・オリーブ油で洋に!太白胡麻油で和に!
◇野菜のスープストック
　・スープストックの冷凍保存、ブーケガルニ
◇魚のたたき、網焼きに❗️
　・柚子バターソース◇チョコレートムース
◇コーヒー&紅茶
◇覚えて欲しい日常、おもてなしの逸品
　・トマトソースたっぷりのミートローフ

point
・必見の美味しく食べる為のパンの扱い方
・オーブン、オーブントースター、焼き網
・アボカドはムースにして詰める❗️
・香味野菜だけでとる品あるスープストック
・トマト、柚子、エシャロット、粒マスタード、ケイパー、アーモンドプードルで作る
　おすすめのバターソース
・ぜったいおすすめのトマトソースたっぷりのミートローフ
¥5000

4日（日）
11:00

残しておきたい日本の料理

◇京豆腐の大原木蒸し
◇学んでおきたい酢の物4種
　・黄味酢
　・合わせ酢
　・辛子酢味噌
　・木の芽酢
◇蜂蜜マリネで作る生姜の混ぜ寿司稲荷
　・生姜と雑魚好みでチーズ
◇汁・冬瓜の合わせ味噌仕立て
◇香の物
◇フルーツと豆腐のカクテル
◇和のお菓子と抹茶

point
・京の大原娘を忍ばせる京豆腐の大原木蒸し
・覚えておきたい酢の物の基本
・おすすめの混ぜ寿司稲荷
・フルーツと豆腐のカクテルは洋にも‼︎
¥5000

5日（月）
11:00,14:30,19:00

健康生活を送る為の学びの講座

◇食品添加物を知る
　　添加物無しの安心な食生活の為に‼️
◇食材の栄養成分と栄養素の相乗効果を知りましょう
　食材そしてメニューの健康効果と美容効果を知りましょう‼️
◇トロトロの茄子ソーメン
◇秋の茸たちの炊き込みご飯
◇豚肉と茄子、トマト、ズッキーニの煮込み
京小松菜、壬生菜……他の献立を楽しみながら栄養学、健康学を学びます。

point
・調味料を正しく知りましょう
・食材の組み合わせで起こる健康効果を知りましょう
・先ずは美味しくヘルシーな食生活を目標にして‼️
¥5000

6日（火）
11:00,14:30,19:00

健康メニュー心温まるおばんざい

☆☆食材を無駄なく使う大切さ❗️
◇おすすめの里芋料理２品
　・フライド里芋の茸黒酢ソースレモンの香り
　・里芋と肉詰め油揚げ汁
◇おもてなしにも‼️
　・玄米と野菜の細巻き
　・人参、胡瓜、セロリ、パプリカ
◇ブロッコリーと京小松菜の胡麻おかかお浸し
◇季節の野菜の糠漬け盛り合わせ
◇茗荷の群雲汁
◇和のお菓子と抹茶

point
・からりと揚げた里芋に4種の茸のソース
・玄米ご飯で作る細巻きは逸品
・どこまでもヘルシーないろいろ糠漬け
◇ふわふわかき玉の群雲汁
¥5000

7日（水）
19:00

日本の伝統文化と歴史を学ぶ講座

もっと伝統文化を大切に‼️
¥3500

8日（木）
11:00,14:30,19:00

身近な薬膳養生メニュー

◇身近に薬膳‼️
　・生大根の葱油和え
　・黒酢と生姜
　・豚肉の葱油ソース
　☆☆葱油は好みの油で作り置き
　・胡麻油、太白胡麻油、アーモンド油……
◇茄子のコンソメジュレ
◇枝豆のソテー
◇香味ペースト
　・旬の魚の香味ペースト
◇クミン風味の鶏肉の唐辛子炒め
◇麦入りご飯
◇香の物、佃煮
◇汁・焼き茄子
◇和のお菓子とハーブティー

point
・日々の健康生活の為、葱油の作り置き
・黒酢生姜の作り置き
・日々の健康生活の為香味ペーストの作り置き
・クミンの薬効
・麦はビタミンB2豊富夏の疲労回復に❗️
¥5000

9日（金）
11:00,14:30,19:00

9月の洋食チューボー

◇スーパーフードの豆3種入りパスタサラダ
◇季節の魚の煮込みパスタ
　オリーブ、ドライトマトで旨みあるコク
◇豚ロース肉のレモンソース
◇初秋の野菜サラダ南瓜のピュレ添え
　生クリームとバターでなめらかピュレ
◇じゃが芋のヴィシソワーズ
◇マッシュルームのペペロンチーノ
◇フルーツ&紅茶
　スモーキーアールグレイ
◇コーヒー

point
・レモン汁とバルサミコ酢、オリーブ油の体にやさしいパスタサラダ
・まるでアクアパッツァの煮込みパスタ
・チョッピリ和のテイストのおすすめのレモンソース
・南瓜のピュレの美味しさ❗️
¥5000

10日（土）
11:00

健康生活を送る為の学びの講座

◇食品添加物を知る
　　添加物無しの安心な食生活の為に‼️
◇食材の栄養成分と栄養素の相乗効果を知りましょう
　食材そしてメニューの健康効果と美容効果を知りましょう‼️
◇トロトロの茄子ソーメン
◇秋の茸たちの炊き込みご飯
◇豚肉と茄子、トマト、ズッキーニの煮込み
京小松菜、壬生菜……他の献立を楽しみながら栄養学、健康学を学びます。

point
・調味料を正しく知りましょう
・食材の組み合わせで起こる健康効果を知りましょう
・先ずは美味しくヘルシーな食生活を目標にして‼️
¥5000

11日（日）
11:00

9月の必須‼️のとって置きメニュー

◇フランスパンの食べ方・焼き方
　・冷凍保存のバゲットを焼くには？
　・美味しく食べる法則
◇彩り美しい冷菜
　・トマトのアボカド詰め
　・オリーブ油で洋に!太白胡麻油で和に!
◇野菜のスープストック
　・スープストックの冷凍保存、ブーケガルニ
◇魚のたたき、網焼きに❗️
　・柚子バターソース◇チョコレートムース
◇コーヒー&紅茶
◇覚えて欲しい日常、おもてなしの逸品
　・トマトソースたっぷりのミートローフ

point
・必見の美味しく食べる為のパンの扱い方
・オーブン、オーブントースター、焼き網
・アボカドはムースにして詰める❗️
・香味野菜だけでとる品あるスープストック
・トマト、柚子、エシャロット、粒マスタード、ケイパー、アーモンドプードルで作る
　おすすめのバターソース
・ぜったいおすすめのトマトソースたっぷりのミートローフ
¥5000

11日（日）
14:30

ゆっくり五感で味わう元気薬膳料理

◇秋刀魚の炊き込みご飯
◇蕎麦の実と4種のいろいろ茸のブロス
◇縮緬雑魚とじゃが芋のペッパーセージ炒め
◇5種の野菜素麺
　特製胡麻だれ
◇香の物盛り合わせ
◇林檎のロースト干し葡萄のスープ
◇紅茶【コーヒー】

point
・秋刀魚ご飯はDHA、ビタミンB2、B6を含むスーパーフード
・蕎麦の実と茸のスープもスーパーフード
・セージの薬効
・彩り豊かなヘルシー野菜素麺
◇肉料理にも合う林檎のロースト干し葡萄のスープ
¥5000

11日（日）
14:30

見直しましょう日本の料理

◇菊菜と鯖のあつあつドレッシング
　鯖は一夜干しでも生でも❗️
　魚の匂いなくさっぱりの仕上がり
◇里芋と長芋と鶏肉の豆乳シチュー
◇炊き合わせ
　彩り野菜と百合根、茗荷
◇秋刀魚と温野菜と茸たっぷり甘酢餡
◇玄米ご飯
◇香の物
◇丸十のトリュフ
◇抹茶

point
・鯖と菊菜と九条葱、セロリ、ピーマンの旨サラダ‼️
・豆乳シチューは健康スープ
・八方地で炊く彩り野菜
・ビタミンD、ビタミンB群の摂取のヘルシー甘酢餡
¥5000

12日（月）
11:00,14:30,19:00

ゆっくり五感で味わう元気薬膳料理

◇秋刀魚の炊き込みご飯
◇蕎麦の実と4種のいろいろ茸のブロス
◇縮緬雑魚とじゃが芋のペッパーセージ炒め
◇5種の野菜素麺
　特製胡麻だれ
◇香の物盛り合わせ
◇林檎のロースト干し葡萄のスープ
◇紅茶【コーヒー】

point
・秋刀魚ご飯はDHA、ビタミンB2、B6を含むスーパーフード
・蕎麦の実と茸のスープもスーパーフード
・セージの薬効
・彩り豊かなヘルシー野菜素麺
◇肉料理にも合う林檎のロースト干し葡萄のスープ
¥5000

13日（火）
11:00,14:30

見直しましょう日本の料理

◇菊菜と鯖のあつあつドレッシング
　鯖は一夜干しでも生でも❗️
　魚の匂いなくさっぱりの仕上がり
◇里芋と長芋と鶏肉の豆乳シチュー
◇炊き合わせ
　彩り野菜と百合根、茗荷
◇秋刀魚と温野菜と茸たっぷり甘酢餡
◇玄米ご飯
◇香の物
◇丸十のトリュフ
◇抹茶

point
・鯖と菊菜と九条葱、セロリ、ピーマンの旨サラダ‼️
・豆乳シチューは健康スープ
・八方地で炊く彩り野菜
・ビタミンD、ビタミンB群の摂取のヘルシー甘酢餡
¥5000

14日（水）
11:00,14:30,19:00

9月の必須‼️のとって置きメニュー

◇フランスパンの食べ方・焼き方
　・冷凍保存のバゲットを焼くには？
　・美味しく食べる法則
◇彩り美しい冷菜
　・トマトのアボカド詰め
　・オリーブ油で洋に!太白胡麻油で和に!
◇野菜のスープストック
　・スープストックの冷凍保存、ブーケガルニ
◇魚のたたき、網焼きに❗️
　・柚子バターソース◇チョコレートムース
◇コーヒー&紅茶
◇覚えて欲しい日常、おもてなしの逸品
　・トマトソースたっぷりのミートローフ

point
・必見の美味しく食べる為のパンの扱い方
・オーブン、オーブントースター、焼き網
・アボカドはムースにして詰める❗️
・香味野菜だけでとる品あるスープストック
・トマト、柚子、エシャロット、粒マスタード、ケイパー、アーモンドプードルで作る
　おすすめのバターソース
・ぜったいおすすめのトマトソースたっぷりのミートローフ
¥5000

15日（木）
11:00,14:30,19:00

9月の洋食チューボー

◇スーパーフードの豆3種入りパスタサラダ
◇季節の魚の煮込みパスタ
　オリーブ、ドライトマトで旨みあるコク
◇豚ロース肉のレモンソース
◇初秋の野菜サラダ南瓜のピュレ添え
　生クリームとバターでなめらかピュレ
◇じゃが芋のヴィシソワーズ
◇マッシュルームのペペロンチーノ
◇フルーツ&紅茶
　スモーキーアールグレイ
◇コーヒー

point
・レモン汁とバルサミコ酢、オリーブ油の体にやさしいパスタサラダ
・まるでアクアパッツァの煮込みパスタ
・チョッピリ和のテイストのおすすめのレモンソース
・南瓜のピュレの美味しさ❗️
¥5000

16日（金）
11:00,14:30,19:00

残しておきたい日本の料理

◇京豆腐の大原木蒸し
◇学んでおきたい酢の物4種
　・黄味酢
　・合わせ酢
　・辛子酢味噌
　・木の芽酢
◇蜂蜜マリネで作る生姜の混ぜ寿司稲荷
　・生姜と雑魚好みでチーズ
◇汁・冬瓜の合わせ味噌仕立て
◇香の物
◇フルーツと豆腐のカクテル
◇和のお菓子と抹茶

point
・京の大原娘を忍ばせる京豆腐の大原木蒸し
・覚えておきたい酢の物の基本
・おすすめの混ぜ寿司稲荷
・フルーツと豆腐のカクテルは洋にも‼︎
¥5000

17日（土）
11:00

健康メニュー心温まるおばんざい

☆☆食材を無駄なく使う大切さ❗️
◇おすすめの里芋料理２品
　・フライド里芋の茸黒酢ソースレモンの香り
　・里芋と肉詰め油揚げ汁
◇おもてなしにも‼️
　・玄米と野菜の細巻き
　・人参、胡瓜、セロリ、パプリカ
◇ブロッコリーと京小松菜の胡麻おかかお浸し
◇季節の野菜の糠漬け盛り合わせ
◇茗荷の群雲汁
◇和のお菓子と抹茶

point
・からりと揚げた里芋に4種の茸のソース
・玄米ご飯で作る細巻きは逸品
・どこまでもヘルシーないろいろ糠漬け
◇ふわふわかき玉の群雲汁
¥5000

17日（土）
14:30

残しておきたい日本の料理

◇京豆腐の大原木蒸し
◇学んでおきたい酢の物4種
　・黄味酢
　・合わせ酢
　・辛子酢味噌
　・木の芽酢
◇蜂蜜マリネで作る生姜の混ぜ寿司稲荷
　・生姜と雑魚好みでチーズ
◇汁・冬瓜の合わせ味噌仕立て
◇香の物
◇フルーツと豆腐のカクテル
◇和のお菓子と抹茶

point
・京の大原娘を忍ばせる京豆腐の大原木蒸し
・覚えておきたい酢の物の基本
・おすすめの混ぜ寿司稲荷
・フルーツと豆腐のカクテルは洋にも‼︎
¥5000

18日（日）
11:00

身近な薬膳養生メニュー

◇身近に薬膳‼️
　・生大根の葱油和え
　・黒酢と生姜
　・豚肉の葱油ソース
　☆☆葱油は好みの油で作り置き
　・胡麻油、太白胡麻油、アーモンド油……
◇茄子のコンソメジュレ
◇枝豆のソテー
◇香味ペースト
　・旬の魚の香味ペースト
◇クミン風味の鶏肉の唐辛子炒め
◇麦入りご飯
◇香の物、佃煮
◇汁・焼き茄子
◇和のお菓子とハーブティー

point
・日々の健康生活の為、葱油の作り置き
・黒酢生姜の作り置き
・日々の健康生活の為香味ペーストの作り置き
・クミンの薬効
・麦はビタミンB2豊富夏の疲労回復に❗️
¥5000

19日（月）
11:00

見直しましょう日本の料理

◇菊菜と鯖のあつあつドレッシング
　鯖は一夜干しでも生でも❗️
　魚の匂いなくさっぱりの仕上がり
◇里芋と長芋と鶏肉の豆乳シチュー
◇炊き合わせ
　彩り野菜と百合根、茗荷
◇秋刀魚と温野菜と茸たっぷり甘酢餡
◇玄米ご飯
◇香の物
◇丸十のトリュフ
◇抹茶

point
・鯖と菊菜と九条葱、セロリ、ピーマンの旨サラダ‼️
・豆乳シチューは健康スープ
・八方地で炊く彩り野菜
・ビタミンD、ビタミンB群の摂取のヘルシー甘酢餡
¥5000

19日（月）
14:30

9月の必須‼️のとって置きメニュー

◇フランスパンの食べ方・焼き方
　・冷凍保存のバゲットを焼くには？
　・美味しく食べる法則
◇彩り美しい冷菜
　・トマトのアボカド詰め
　・オリーブ油で洋に!太白胡麻油で和に!
◇野菜のスープストック
　・スープストックの冷凍保存、ブーケガルニ
◇魚のたたき、網焼きに❗️
　・柚子バターソース◇チョコレートムース
◇コーヒー&紅茶
◇覚えて欲しい日常、おもてなしの逸品
　・トマトソースたっぷりのミートローフ

point
・必見の美味しく食べる為のパンの扱い方
・オーブン、オーブントースター、焼き網
・アボカドはムースにして詰める❗️
・香味野菜だけでとる品あるスープストック
・トマト、柚子、エシャロット、粒マスタード、ケイパー、アーモンドプードルで作る
　おすすめのバターソース
・ぜったいおすすめのトマトソースたっぷりのミートローフ
¥5000

20日（火）
11:00,14:30,19:00

残しておきたい日本の料理

◇京豆腐の大原木蒸し
◇学んでおきたい酢の物4種
　・黄味酢
　・合わせ酢
　・辛子酢味噌
　・木の芽酢
◇蜂蜜マリネで作る生姜の混ぜ寿司稲荷
　・生姜と雑魚好みでチーズ
◇汁・冬瓜の合わせ味噌仕立て
◇香の物
◇フルーツと豆腐のカクテル
◇和のお菓子と抹茶

point
・京の大原娘を忍ばせる京豆腐の大原木蒸し
・覚えておきたい酢の物の基本
・おすすめの混ぜ寿司稲荷
・フルーツと豆腐のカクテルは洋にも‼︎
¥5000

21日（水）
19:00

DEPATURES

チョッピリワインを学んで繋がりましょう。
　ヘルシーメニューで❗️
　￥6000

22日（木）
11:00,14:30,19:00

9月の必須‼️のとって置きメニュー

◇フランスパンの食べ方・焼き方
　・冷凍保存のバゲットを焼くには？
　・美味しく食べる法則
◇彩り美しい冷菜
　・トマトのアボカド詰め
　・オリーブ油で洋に!太白胡麻油で和に!
◇野菜のスープストック
　・スープストックの冷凍保存、ブーケガルニ
◇魚のたたき、網焼きに❗️
　・柚子バターソース◇チョコレートムース
◇コーヒー&紅茶
◇覚えて欲しい日常、おもてなしの逸品
　・トマトソースたっぷりのミートローフ

point
・必見の美味しく食べる為のパンの扱い方
・オーブン、オーブントースター、焼き網
・アボカドはムースにして詰める❗️
・香味野菜だけでとる品あるスープストック
・トマト、柚子、エシャロット、粒マスタード、ケイパー、アーモンドプードルで作る
　おすすめのバターソース
・ぜったいおすすめのトマトソースたっぷりのミートローフ
¥5000

23日（金）
11:00

9月の必須‼️のとって置きメニュー

◇フランスパンの食べ方・焼き方
　・冷凍保存のバゲットを焼くには？
　・美味しく食べる法則
◇彩り美しい冷菜
　・トマトのアボカド詰め
　・オリーブ油で洋に!太白胡麻油で和に!
◇野菜のスープストック
　・スープストックの冷凍保存、ブーケガルニ
◇魚のたたき、網焼きに❗️
　・柚子バターソース◇チョコレートムース
◇コーヒー&紅茶
◇覚えて欲しい日常、おもてなしの逸品
　・トマトソースたっぷりのミートローフ

point
・必見の美味しく食べる為のパンの扱い方
・オーブン、オーブントースター、焼き網
・アボカドはムースにして詰める❗️
・香味野菜だけでとる品あるスープストック
・トマト、柚子、エシャロット、粒マスタード、ケイパー、アーモンドプードルで作る
　おすすめのバターソース
・ぜったいおすすめのトマトソースたっぷりのミートローフ
¥5000

23日（金）
14:30

健康生活を送る為の学びの講座

◇食品添加物を知る
　　添加物無しの安心な食生活の為に‼️
◇食材の栄養成分と栄養素の相乗効果を知りましょう
　食材そしてメニューの健康効果と美容効果を知りましょう‼️
◇トロトロの茄子ソーメン
◇秋の茸たちの炊き込みご飯
◇豚肉と茄子、トマト、ズッキーニの煮込み
京小松菜、壬生菜……他の献立を楽しみながら栄養学、健康学を学びます。

point
・調味料を正しく知りましょう
・食材の組み合わせで起こる健康効果を知りましょう
・先ずは美味しくヘルシーな食生活を目標にして‼️
¥5000

25日（日）
11:00

ゆっくり五感で味わう元気薬膳料理

◇秋刀魚の炊き込みご飯
◇蕎麦の実と4種のいろいろ茸のブロス
◇縮緬雑魚とじゃが芋のペッパーセージ炒め
◇5種の野菜素麺
　特製胡麻だれ
◇香の物盛り合わせ
◇林檎のロースト干し葡萄のスープ
◇紅茶【コーヒー】

point
・秋刀魚ご飯はDHA、ビタミンB2、B6を含むスーパーフード
・蕎麦の実と茸のスープもスーパーフード
・セージの薬効
・彩り豊かなヘルシー野菜素麺
◇肉料理にも合う林檎のロースト干し葡萄のスープ
¥5000

25日（日）
14:30

健康生活を送る為の学びの講座

◇食品添加物を知る
　　添加物無しの安心な食生活の為に‼️
◇食材の栄養成分と栄養素の相乗効果を知りましょう
　食材そしてメニューの健康効果と美容効果を知りましょう‼️
◇トロトロの茄子ソーメン
◇秋の茸たちの炊き込みご飯
◇豚肉と茄子、トマト、ズッキーニの煮込み
京小松菜、壬生菜……他の献立を楽しみながら栄養学、健康学を学びます。

point
・調味料を正しく知りましょう
・食材の組み合わせで起こる健康効果を知りましょう
・先ずは美味しくヘルシーな食生活を目標にして‼️
¥5000

26日（月）
11:00,14:30,19:00

9月の必須‼️のとって置きメニュー

◇フランスパンの食べ方・焼き方
　・冷凍保存のバゲットを焼くには？
　・美味しく食べる法則
◇彩り美しい冷菜
　・トマトのアボカド詰め
　・オリーブ油で洋に!太白胡麻油で和に!
◇野菜のスープストック
　・スープストックの冷凍保存、ブーケガルニ
◇魚のたたき、網焼きに❗️
　・柚子バターソース◇チョコレートムース
◇コーヒー&紅茶
◇覚えて欲しい日常、おもてなしの逸品
　・トマトソースたっぷりのミートローフ

point
・必見の美味しく食べる為のパンの扱い方
・オーブン、オーブントースター、焼き網
・アボカドはムースにして詰める❗️
・香味野菜だけでとる品あるスープストック
・トマト、柚子、エシャロット、粒マスタード、ケイパー、アーモンドプードルで作る
　おすすめのバターソース
・ぜったいおすすめのトマトソースたっぷりのミートローフ
¥5000

27日（火）
11:00,14:30,19:00

身近な薬膳養生メニュー

◇身近に薬膳‼️
　・生大根の葱油和え
　・黒酢と生姜
　・豚肉の葱油ソース
　☆☆葱油は好みの油で作り置き
　・胡麻油、太白胡麻油、アーモンド油……
◇茄子のコンソメジュレ
◇枝豆のソテー
◇香味ペースト
　・旬の魚の香味ペースト
◇クミン風味の鶏肉の唐辛子炒め
◇麦入りご飯
◇香の物、佃煮
◇汁・焼き茄子
◇和のお菓子とハーブティー

point
・日々の健康生活の為、葱油の作り置き
・黒酢生姜の作り置き
・日々の健康生活の為香味ペーストの作り置き
・クミンの薬効
・麦はビタミンB2豊富夏の疲労回復に❗️
¥5000

28日（水）
11:00,14:30,19:00

健康メニュー心温まるおばんざい

☆☆食材を無駄なく使う大切さ❗️
◇おすすめの里芋料理２品
　・フライド里芋の茸黒酢ソースレモンの香り
　・里芋と肉詰め油揚げ汁
◇おもてなしにも‼️
　・玄米と野菜の細巻き
　・人参、胡瓜、セロリ、パプリカ
◇ブロッコリーと京小松菜の胡麻おかかお浸し
◇季節の野菜の糠漬け盛り合わせ
◇茗荷の群雲汁
◇和のお菓子と抹茶

point
・からりと揚げた里芋に4種の茸のソース
・玄米ご飯で作る細巻きは逸品
・どこまでもヘルシーないろいろ糠漬け
◇ふわふわかき玉の群雲汁
¥5000

29日（木）
11:00,14:30,19:00

9月の洋食チューボー

◇スーパーフードの豆3種入りパスタサラダ
◇季節の魚の煮込みパスタ
　オリーブ、ドライトマトで旨みあるコク
◇豚ロース肉のレモンソース
◇初秋の野菜サラダ南瓜のピュレ添え
　生クリームとバターでなめらかピュレ
◇じゃが芋のヴィシソワーズ
◇マッシュルームのペペロンチーノ
◇フルーツ&紅茶
　スモーキーアールグレイ
◇コーヒー

point
・レモン汁とバルサミコ酢、オリーブ油の体にやさしいパスタサラダ
・まるでアクアパッツァの煮込みパスタ
・チョッピリ和のテイストのおすすめのレモンソース
・南瓜のピュレの美味しさ❗️
¥5000

30日（金）
11:00,14:30,19:00

身近な薬膳養生メニュー

◇身近に薬膳‼️
　・生大根の葱油和え
　・黒酢と生姜
　・豚肉の葱油ソース
　☆☆葱油は好みの油で作り置き
　・胡麻油、太白胡麻油、アーモンド油……
◇茄子のコンソメジュレ
◇枝豆のソテー
◇香味ペースト
　・旬の魚の香味ペースト
◇クミン風味の鶏肉の唐辛子炒め
◇麦入りご飯
◇香の物、佃煮
◇汁・焼き茄子
◇和のお菓子とハーブティー

point
・日々の健康生活の為、葱油の作り置き
・黒酢生姜の作り置き
・日々の健康生活の為香味ペーストの作り置き
・クミンの薬効
・麦はビタミンB2豊富夏の疲労回復に❗️
¥5000

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