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各種教室のご案内
福岡の料理教室「ダム・ド・フルール 吾亦紅（われもこう）」のレッスンカリキュラムで す。1回ごとのレッスン予約になりますので、ご都合の良い日にご予約ください。
メニューラインナップ
★自分磨きの充実新メニュー★
料理講座は5,000円～
日本の伝統文化講座は5,000円となります 。
※入会金は不要です。
※時期により食材の変更がある場合があります。
※初心者からベテランの方まで分かり易く丁寧なレッスン内容です。
※家庭料理からおもてなし料理まで幅広いレッスン内容です。
- 素材のちからを信じるレシピ
- 暑い季節のおすすめメニュー
- 旨味と香りのバターチキン
- 暑さ克服の無添加保存調味料
- 伝えていきたい日本の料理
- オススメの夏寿司
- 大人のマナー実践講座
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当月のメニュー
1日（水）
11:00,14:30,19:00
暑さ克服の無添加保存調味料
- ☆☆大切な調味料を有効に‼️
◇ゴーヤ味噌
・焼き豆腐のゴーヤ味噌
・蒟蒻のゴーヤ味噌
◇ニラ醤油
・黒豚肉のニラ醤油
・焼き茄子のニラ醤油
◇アジアンテイスト和柑橘醤油
・鶏肉の和柑橘醤油
・温野菜の和柑橘醤油
◇エリンギのマリネ
◇黒豚肉と生姜の炊き込みご飯
◇一番出汁
・茸の茶碗蒸し
・夏野菜のシンプル汁
◇香の物盛り合わせ
◇和のお菓子
◇日本茶
¥5000
2日（木）
11:00,14:30,19:00
オススメの夏寿司
- ☆☆焼き豚と白髪ネギ・ルッコラの洋風ちらし寿司
食がすすむ夏寿司
暑さ克服元気の出る夏寿司
☆☆夏野菜たっぷりのサラダ
かえりちりめんで作る美味しい❗️美味しい❗️ドレッシング
必須‼️ちりめんドレッシング
◇夏野菜のお吸い物
◇高野豆腐の黒豚肉射込み
◇梅姜
◇抹茶
¥5000
3日（金）
11:00,14:30,19:00
伝えていきたい日本の料理
- ◇高野豆腐の黒豚肉射込み
高野豆腐の栄養成分と健康効果‼️
◇鶏味噌の3点盛り
・素焼き茄子の鶏味噌かけ
・豆腐揚げ焼きの鶏味噌かけ
・夏野菜【胡瓜・冬瓜・はす芋……】の鶏味噌かけ
◇茗荷の群雲汁
◇簡単常備菜
・インゲンのおかか煮
ブロッコリー、ピーマン、パプリカ、ゴーヤ……
◇ホクホクじゃがいもの葱味噌炒め
・昆布出汁、九条ねぎ、西京味噌
◇小豆入りご飯
・小豆の健康効果
◇香の物盛り合わせ
◇和のお菓子
◇日本茶【コーヒー】
¥5000
4日（土）
11:00
旨味と香りのバターチキン
- ◇バターの香りと旨味を隅々まで‼️
贅沢にたっぷりのバターで旨味のバターチキン
檸檬添え
◇いろいろ夏野菜のポン酢マヨネーズ
作り置きで便利なポン酢マヨネーズ
西京味噌・わさびでもアレンジ
オクラ・茗荷・瓜・夏大根・パプリカ・人参……
好みの季節の野菜
◇ズッキーニのスープ
◇ターメリックバターライス
◇デザート
フルーツ＆小さなお菓子
紅茶【コーヒー】
¥5000
4日（土）
14:30
大人のマナー実践講座
- ☆☆美しく煌めく貴方へ‼️
マナー【作法】は貴方の品格
☆☆洋のシーンでのエレガントな立ち居振る舞い
☆☆和のシーンでのエレガントな立ち居振る舞い
☆☆正しく美しい日本の言葉
言葉は貴方の品格
☆☆詳細はお問い合わせください
¥6000
食事・飲み物・テキスト
5日（日）
14:30
暑さ克服の無添加保存調味料
- ☆☆大切な調味料を有効に‼️
◇ゴーヤ味噌
・焼き豆腐のゴーヤ味噌
・蒟蒻のゴーヤ味噌
◇ニラ醤油
・黒豚肉のニラ醤油
・焼き茄子のニラ醤油
◇アジアンテイスト和柑橘醤油
・鶏肉の和柑橘醤油
・温野菜の和柑橘醤油
◇エリンギのマリネ
◇黒豚肉と生姜の炊き込みご飯
◇一番出汁
・茸の茶碗蒸し
・夏野菜のシンプル汁
◇香の物盛り合わせ
◇和のお菓子
◇日本茶
¥5000
5日（日）
11:00
オススメの夏寿司
- ☆☆焼き豚と白髪ネギ・ルッコラの洋風ちらし寿司
食がすすむ夏寿司
暑さ克服元気の出る夏寿司
☆☆夏野菜たっぷりのサラダ
かえりちりめんで作る美味しい❗️美味しい❗️ドレッシング
必須‼️ちりめんドレッシング
◇夏野菜のお吸い物
◇高野豆腐の黒豚肉射込み
◇梅姜
◇抹茶
¥5000
6日（月）
11:00,14:30,19:00
暑い季節のおすすめメニュー
- ☆☆暑さを乗り切る元気メニュー
食で健康‼️
牛スジ肉の栄養と健康‼️
◇黒毛和牛スジ肉の肉豆腐
黒糖プラスのコクと旨味
ぷるぷるゼラチン質と澄んだ味わい深さ
◇アチャールを主役に
スパイス・上質の油・上質の酸味の組み合わせ
・ミニトマトのアチャール
・シシトウのアチャール
◇胡桃と生姜の夏ご飯
◇フルーツのゼリー
◇紅茶【コーヒー】
¥5000
7日（火）
11:00,14:30,19:00
伝えていきたい日本の料理
- ◇高野豆腐の黒豚肉射込み
高野豆腐の栄養成分と健康効果‼️
◇鶏味噌の3点盛り
・素焼き茄子の鶏味噌かけ
・豆腐揚げ焼きの鶏味噌かけ
・夏野菜【胡瓜・冬瓜・はす芋……】の鶏味噌かけ
◇茗荷の群雲汁
◇簡単常備菜
・インゲンのおかか煮
ブロッコリー、ピーマン、パプリカ、ゴーヤ……
◇ホクホクじゃがいもの葱味噌炒め
・昆布出汁、九条ねぎ、西京味噌
◇小豆入りご飯
・小豆の健康効果
◇香の物盛り合わせ
◇和のお菓子
◇日本茶【コーヒー】
¥5000
8日（水）
11:00,14:30,19:00
オススメの夏寿司
- ☆☆焼き豚と白髪ネギ・ルッコラの洋風ちらし寿司
食がすすむ夏寿司
暑さ克服元気の出る夏寿司
☆☆夏野菜たっぷりのサラダ
かえりちりめんで作る美味しい❗️美味しい❗️ドレッシング
必須‼️ちりめんドレッシング
◇夏野菜のお吸い物
◇高野豆腐の黒豚肉射込み
◇梅姜
◇抹茶
¥5000
9日（木）
11:00,14:30,19:00
旨味と香りのバターチキン
- ◇バターの香りと旨味を隅々まで‼️
贅沢にたっぷりのバターで旨味のバターチキン
檸檬添え
◇いろいろ夏野菜のポン酢マヨネーズ
作り置きで便利なポン酢マヨネーズ
西京味噌・わさびでもアレンジ
オクラ・茗荷・瓜・夏大根・パプリカ・人参……
好みの季節の野菜
◇ズッキーニのスープ
◇ターメリックバターライス
◇デザート
フルーツ＆小さなお菓子
紅茶【コーヒー】
¥5000
10日（金）
11:00,14:30,19:00
伝えていきたい日本の料理
- ◇高野豆腐の黒豚肉射込み
高野豆腐の栄養成分と健康効果‼️
◇鶏味噌の3点盛り
・素焼き茄子の鶏味噌かけ
・豆腐揚げ焼きの鶏味噌かけ
・夏野菜【胡瓜・冬瓜・はす芋……】の鶏味噌かけ
◇茗荷の群雲汁
◇簡単常備菜
・インゲンのおかか煮
ブロッコリー、ピーマン、パプリカ、ゴーヤ……
◇ホクホクじゃがいもの葱味噌炒め
・昆布出汁、九条ねぎ、西京味噌
◇小豆入りご飯
・小豆の健康効果
◇香の物盛り合わせ
◇和のお菓子
◇日本茶【コーヒー】
¥5000
11日（土）
11:00
旨味と香りのバターチキン
- ◇バターの香りと旨味を隅々まで‼️
贅沢にたっぷりのバターで旨味のバターチキン
檸檬添え
◇いろいろ夏野菜のポン酢マヨネーズ
作り置きで便利なポン酢マヨネーズ
西京味噌・わさびでもアレンジ
オクラ・茗荷・瓜・夏大根・パプリカ・人参……
好みの季節の野菜
◇ズッキーニのスープ
◇ターメリックバターライス
◇デザート
フルーツ＆小さなお菓子
紅茶【コーヒー】
¥5000
11日（土）
14:30
暑さ克服の無添加保存調味料
- ☆☆大切な調味料を有効に‼️
◇ゴーヤ味噌
・焼き豆腐のゴーヤ味噌
・蒟蒻のゴーヤ味噌
◇ニラ醤油
・黒豚肉のニラ醤油
・焼き茄子のニラ醤油
◇アジアンテイスト和柑橘醤油
・鶏肉の和柑橘醤油
・温野菜の和柑橘醤油
◇エリンギのマリネ
◇黒豚肉と生姜の炊き込みご飯
◇一番出汁
・茸の茶碗蒸し
・夏野菜のシンプル汁
◇香の物盛り合わせ
◇和のお菓子
◇日本茶
¥5000
12日（日）
11:00
素材のちからを信じるレシピ
- ☆☆家で作りたい本格フォン・ブラン
応用自在のフォン・ブラン
◇フォン・ブランを使ったメニュー3種
・旬の魚やクリームソース
・夏野菜【ズッキーニ】のポタージュ
・シーフードと茸のピラフ
◇ポルトガルの定番料理
ヘルシーで美味しいオススメメニュー
・ピピシュ
◇バナナのゼリー
◇紅茶【コーヒー】
¥5000
12日（日）
14:30
暑い季節のおすすめメニュー
- ☆☆暑さを乗り切る元気メニュー
食で健康‼️
牛スジ肉の栄養と健康‼️
◇黒毛和牛スジ肉の肉豆腐
黒糖プラスのコクと旨味
ぷるぷるゼラチン質と澄んだ味わい深さ
◇アチャールを主役に
スパイス・上質の油・上質の酸味の組み合わせ
・ミニトマトのアチャール
・シシトウのアチャール
◇胡桃と生姜の夏ご飯
◇フルーツのゼリー
◇紅茶【コーヒー】
¥5000
13日（月）
11:00,14:30,19:00
素材のちからを信じるレシピ
- ☆☆家で作りたい本格フォン・ブラン
応用自在のフォン・ブラン
◇フォン・ブランを使ったメニュー3種
・旬の魚やクリームソース
・夏野菜【ズッキーニ】のポタージュ
・シーフードと茸のピラフ
◇ポルトガルの定番料理
ヘルシーで美味しいオススメメニュー
・ピピシュ
◇バナナのゼリー
◇紅茶【コーヒー】
¥5000
14日（火）
11:00,14:30,19:00
旨味と香りのバターチキン
- ◇バターの香りと旨味を隅々まで‼️
贅沢にたっぷりのバターで旨味のバターチキン
檸檬添え
◇いろいろ夏野菜のポン酢マヨネーズ
作り置きで便利なポン酢マヨネーズ
西京味噌・わさびでもアレンジ
オクラ・茗荷・瓜・夏大根・パプリカ・人参……
好みの季節の野菜
◇ズッキーニのスープ
◇ターメリックバターライス
◇デザート
フルーツ＆小さなお菓子
紅茶【コーヒー】
¥5000
14日（火）
11:00,14:30,19:00
オススメの夏寿司
- ☆☆焼き豚と白髪ネギ・ルッコラの洋風ちらし寿司
食がすすむ夏寿司
暑さ克服元気の出る夏寿司
☆☆夏野菜たっぷりのサラダ
かえりちりめんで作る美味しい❗️美味しい❗️ドレッシング
必須‼️ちりめんドレッシング
◇夏野菜のお吸い物
◇高野豆腐の黒豚肉射込み
◇梅姜
◇抹茶
¥5000
15日（水）
11:00,14:30
暑さ克服の無添加保存調味料
- ☆☆大切な調味料を有効に‼️
◇ゴーヤ味噌
・焼き豆腐のゴーヤ味噌
・蒟蒻のゴーヤ味噌
◇ニラ醤油
・黒豚肉のニラ醤油
・焼き茄子のニラ醤油
◇アジアンテイスト和柑橘醤油
・鶏肉の和柑橘醤油
・温野菜の和柑橘醤油
◇エリンギのマリネ
◇黒豚肉と生姜の炊き込みご飯
◇一番出汁
・茸の茶碗蒸し
・夏野菜のシンプル汁
◇香の物盛り合わせ
◇和のお菓子
◇日本茶
¥5000
16日（木）
11:00,14:30,19:00
伝えていきたい日本の料理
- ◇高野豆腐の黒豚肉射込み
高野豆腐の栄養成分と健康効果‼️
◇鶏味噌の3点盛り
・素焼き茄子の鶏味噌かけ
・豆腐揚げ焼きの鶏味噌かけ
・夏野菜【胡瓜・冬瓜・はす芋……】の鶏味噌かけ
◇茗荷の群雲汁
◇簡単常備菜
・インゲンのおかか煮
ブロッコリー、ピーマン、パプリカ、ゴーヤ……
◇ホクホクじゃがいもの葱味噌炒め
・昆布出汁、九条ねぎ、西京味噌
◇小豆入りご飯
・小豆の健康効果
◇香の物盛り合わせ
◇和のお菓子
◇日本茶【コーヒー】
¥5000
17日（金）
11:00,14:30,19:00
暑さ克服の無添加保存調味料
- ☆☆大切な調味料を有効に‼️
◇ゴーヤ味噌
・焼き豆腐のゴーヤ味噌
・蒟蒻のゴーヤ味噌
◇ニラ醤油
・黒豚肉のニラ醤油
・焼き茄子のニラ醤油
◇アジアンテイスト和柑橘醤油
・鶏肉の和柑橘醤油
・温野菜の和柑橘醤油
◇エリンギのマリネ
◇黒豚肉と生姜の炊き込みご飯
◇一番出汁
・茸の茶碗蒸し
・夏野菜のシンプル汁
◇香の物盛り合わせ
◇和のお菓子
◇日本茶
¥5000
18日（土）
14:30
暑さ克服の無添加保存調味料
- ☆☆大切な調味料を有効に‼️
◇ゴーヤ味噌
・焼き豆腐のゴーヤ味噌
・蒟蒻のゴーヤ味噌
◇ニラ醤油
・黒豚肉のニラ醤油
・焼き茄子のニラ醤油
◇アジアンテイスト和柑橘醤油
・鶏肉の和柑橘醤油
・温野菜の和柑橘醤油
◇エリンギのマリネ
◇黒豚肉と生姜の炊き込みご飯
◇一番出汁
・茸の茶碗蒸し
・夏野菜のシンプル汁
◇香の物盛り合わせ
◇和のお菓子
◇日本茶
¥5000
18日（土）
11:00
伝えていきたい日本の料理
- ◇高野豆腐の黒豚肉射込み
高野豆腐の栄養成分と健康効果‼️
◇鶏味噌の3点盛り
・素焼き茄子の鶏味噌かけ
・豆腐揚げ焼きの鶏味噌かけ
・夏野菜【胡瓜・冬瓜・はす芋……】の鶏味噌かけ
◇茗荷の群雲汁
◇簡単常備菜
・インゲンのおかか煮
ブロッコリー、ピーマン、パプリカ、ゴーヤ……
◇ホクホクじゃがいもの葱味噌炒め
・昆布出汁、九条ねぎ、西京味噌
◇小豆入りご飯
・小豆の健康効果
◇香の物盛り合わせ
◇和のお菓子
◇日本茶【コーヒー】
¥5000
19日（日）
14:30
素材のちからを信じるレシピ
- ☆☆家で作りたい本格フォン・ブラン
応用自在のフォン・ブラン
◇フォン・ブランを使ったメニュー3種
・旬の魚やクリームソース
・夏野菜【ズッキーニ】のポタージュ
・シーフードと茸のピラフ
◇ポルトガルの定番料理
ヘルシーで美味しいオススメメニュー
・ピピシュ
◇バナナのゼリー
◇紅茶【コーヒー】
¥5000
19日（日）
11:00
暑い季節のおすすめメニュー
- ☆☆暑さを乗り切る元気メニュー
食で健康‼️
牛スジ肉の栄養と健康‼️
◇黒毛和牛スジ肉の肉豆腐
黒糖プラスのコクと旨味
ぷるぷるゼラチン質と澄んだ味わい深さ
◇アチャールを主役に
スパイス・上質の油・上質の酸味の組み合わせ
・ミニトマトのアチャール
・シシトウのアチャール
◇胡桃と生姜の夏ご飯
◇フルーツのゼリー
◇紅茶【コーヒー】
¥5000
20日（月）
11:00
素材のちからを信じるレシピ
- ☆☆家で作りたい本格フォン・ブラン
応用自在のフォン・ブラン
◇フォン・ブランを使ったメニュー3種
・旬の魚やクリームソース
・夏野菜【ズッキーニ】のポタージュ
・シーフードと茸のピラフ
◇ポルトガルの定番料理
ヘルシーで美味しいオススメメニュー
・ピピシュ
◇バナナのゼリー
◇紅茶【コーヒー】
¥5000
20日（月）
14:30
暑さ克服の無添加保存調味料
- ☆☆大切な調味料を有効に‼️
◇ゴーヤ味噌
・焼き豆腐のゴーヤ味噌
・蒟蒻のゴーヤ味噌
◇ニラ醤油
・黒豚肉のニラ醤油
・焼き茄子のニラ醤油
◇アジアンテイスト和柑橘醤油
・鶏肉の和柑橘醤油
・温野菜の和柑橘醤油
◇エリンギのマリネ
◇黒豚肉と生姜の炊き込みご飯
◇一番出汁
・茸の茶碗蒸し
・夏野菜のシンプル汁
◇香の物盛り合わせ
◇和のお菓子
◇日本茶
¥5000
22日（水）
11:00,14:30,19:00
オススメの夏寿司
- ☆☆焼き豚と白髪ネギ・ルッコラの洋風ちらし寿司
食がすすむ夏寿司
暑さ克服元気の出る夏寿司
☆☆夏野菜たっぷりのサラダ
かえりちりめんで作る美味しい❗️美味しい❗️ドレッシング
必須‼️ちりめんドレッシング
◇夏野菜のお吸い物
◇高野豆腐の黒豚肉射込み
◇梅姜
◇抹茶
¥5000
23日（木）
11:00,14:30,19:00
暑い季節のおすすめメニュー
- ☆☆暑さを乗り切る元気メニュー
食で健康‼️
牛スジ肉の栄養と健康‼️
◇黒毛和牛スジ肉の肉豆腐
黒糖プラスのコクと旨味
ぷるぷるゼラチン質と澄んだ味わい深さ
◇アチャールを主役に
スパイス・上質の油・上質の酸味の組み合わせ
・ミニトマトのアチャール
・シシトウのアチャール
◇胡桃と生姜の夏ご飯
◇フルーツのゼリー
◇紅茶【コーヒー】
¥5000
24日（金）
11:00,14:30,19:00
伝えていきたい日本の料理
- ◇高野豆腐の黒豚肉射込み
高野豆腐の栄養成分と健康効果‼️
◇鶏味噌の3点盛り
・素焼き茄子の鶏味噌かけ
・豆腐揚げ焼きの鶏味噌かけ
・夏野菜【胡瓜・冬瓜・はす芋……】の鶏味噌かけ
◇茗荷の群雲汁
◇簡単常備菜
・インゲンのおかか煮
ブロッコリー、ピーマン、パプリカ、ゴーヤ……
◇ホクホクじゃがいもの葱味噌炒め
・昆布出汁、九条ねぎ、西京味噌
◇小豆入りご飯
・小豆の健康効果
◇香の物盛り合わせ
◇和のお菓子
◇日本茶【コーヒー】
¥5000
25日（土）
11:00
素材のちからを信じるレシピ
- ☆☆家で作りたい本格フォン・ブラン
応用自在のフォン・ブラン
◇フォン・ブランを使ったメニュー3種
・旬の魚やクリームソース
・夏野菜【ズッキーニ】のポタージュ
・シーフードと茸のピラフ
◇ポルトガルの定番料理
ヘルシーで美味しいオススメメニュー
・ピピシュ
◇バナナのゼリー
◇紅茶【コーヒー】
¥5000
25日（土）
14:30
大人のマナー実践講座
- ☆☆美しく煌めく貴方へ‼️
マナー【作法】は貴方の品格
☆☆洋のシーンでのエレガントな立ち居振る舞い
☆☆和のシーンでのエレガントな立ち居振る舞い
☆☆正しく美しい日本の言葉
言葉は貴方の品格
☆☆詳細はお問い合わせください
¥6000
食事・飲み物・テキスト
26日（日）
14:30
暑い季節のおすすめメニュー
- ☆☆暑さを乗り切る元気メニュー
食で健康‼️
牛スジ肉の栄養と健康‼️
◇黒毛和牛スジ肉の肉豆腐
黒糖プラスのコクと旨味
ぷるぷるゼラチン質と澄んだ味わい深さ
◇アチャールを主役に
スパイス・上質の油・上質の酸味の組み合わせ
・ミニトマトのアチャール
・シシトウのアチャール
◇胡桃と生姜の夏ご飯
◇フルーツのゼリー
◇紅茶【コーヒー】
¥5000
26日（日）
11:00
暑さ克服の無添加保存調味料
- ☆☆大切な調味料を有効に‼️
◇ゴーヤ味噌
・焼き豆腐のゴーヤ味噌
・蒟蒻のゴーヤ味噌
◇ニラ醤油
・黒豚肉のニラ醤油
・焼き茄子のニラ醤油
◇アジアンテイスト和柑橘醤油
・鶏肉の和柑橘醤油
・温野菜の和柑橘醤油
◇エリンギのマリネ
◇黒豚肉と生姜の炊き込みご飯
◇一番出汁
・茸の茶碗蒸し
・夏野菜のシンプル汁
◇香の物盛り合わせ
◇和のお菓子
◇日本茶
¥5000
27日（月）
11:00,14:30,19:00
オススメの夏寿司
- ☆☆焼き豚と白髪ネギ・ルッコラの洋風ちらし寿司
食がすすむ夏寿司
暑さ克服元気の出る夏寿司
☆☆夏野菜たっぷりのサラダ
かえりちりめんで作る美味しい❗️美味しい❗️ドレッシング
必須‼️ちりめんドレッシング
◇夏野菜のお吸い物
◇高野豆腐の黒豚肉射込み
◇梅姜
◇抹茶
¥5000
28日（水）
11:00,14:30,19:00
伝えていきたい日本の料理
- ◇高野豆腐の黒豚肉射込み
高野豆腐の栄養成分と健康効果‼️
◇鶏味噌の3点盛り
・素焼き茄子の鶏味噌かけ
・豆腐揚げ焼きの鶏味噌かけ
・夏野菜【胡瓜・冬瓜・はす芋……】の鶏味噌かけ
◇茗荷の群雲汁
◇簡単常備菜
・インゲンのおかか煮
ブロッコリー、ピーマン、パプリカ、ゴーヤ……
◇ホクホクじゃがいもの葱味噌炒め
・昆布出汁、九条ねぎ、西京味噌
◇小豆入りご飯
・小豆の健康効果
◇香の物盛り合わせ
◇和のお菓子
◇日本茶【コーヒー】
¥5000
29日（木）
11:00,14:30,19:00
旨味と香りのバターチキン
- ◇バターの香りと旨味を隅々まで‼️
贅沢にたっぷりのバターで旨味のバターチキン
檸檬添え
◇いろいろ夏野菜のポン酢マヨネーズ
作り置きで便利なポン酢マヨネーズ
西京味噌・わさびでもアレンジ
オクラ・茗荷・瓜・夏大根・パプリカ・人参……
好みの季節の野菜
◇ズッキーニのスープ
◇ターメリックバターライス
◇デザート
フルーツ＆小さなお菓子
紅茶【コーヒー】
¥5000
30日（木）
11:00,14:30,19:00
暑い季節のおすすめメニュー
- ☆☆暑さを乗り切る元気メニュー
食で健康‼️
牛スジ肉の栄養と健康‼️
◇黒毛和牛スジ肉の肉豆腐
黒糖プラスのコクと旨味
ぷるぷるゼラチン質と澄んだ味わい深さ
◇アチャールを主役に
スパイス・上質の油・上質の酸味の組み合わせ
・ミニトマトのアチャール
・シシトウのアチャール
◇胡桃と生姜の夏ご飯
◇フルーツのゼリー
◇紅茶【コーヒー】
¥5000
31日（金）
11:00,14:30,19:00
素材のちからを信じるレシピ
- ☆☆家で作りたい本格フォン・ブラン
応用自在のフォン・ブラン
◇フォン・ブランを使ったメニュー3種
・旬の魚やクリームソース
・夏野菜【ズッキーニ】のポタージュ
・シーフードと茸のピラフ
◇ポルトガルの定番料理
ヘルシーで美味しいオススメメニュー
・ピピシュ
◇バナナのゼリー
◇紅茶【コーヒー】
¥5000
