各種教室のご案内｜福岡の料理教室「ダム・ド・フルール　吾亦紅」

2025年11月
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1日（土）
11:00

世界の美味なメニューを楽しむ

◇ガイヤーン
　タイ風ローストチキン
　兎に角美味❗️
◇ターメリック・ナッツ入りヘルシーライス
◇チキンブイヨンを取って健やかスープ
　南瓜と生姜のポタージュ
◇林檎とアーモンドとセロリのサラダ
　日々の健康に林檎とナッツのサラダ
◇焼き野菜のローズマリー風味
◇フルーツのコンポートゼリー
◇コーヒー【紅茶】
5,000円

1日（土）
14:30

大人のマナー実践講座

☆☆美しく煌めく貴方へ
　　洋のシーン和のシーンでの美しい立ち居振る舞い
　　言葉は貴方の人格・品格
☆☆食事のマナー
6,000円
食事・飲み物・テキスト

2日（日）
11:00

覚えて欲しい洋の味と技

☆☆おすすめ‼️
　　使い方多様なおすすめの作り置きバター
　　エスカルゴバターの作り置き応用
　　・シーフードのエスカルゴバター
　　・根野菜のエスカルゴバター
　　・バゲットのエスカルゴバター
☆☆生クリームたっぷりのベイクドマッシュポテト
☆☆水菜とサラミ【黒豚肉・鶏肉】のサラダ
☆☆鶏肉【黒豚肉】のレモンソース
☆☆野菜のカポナータ
☆☆コーヒーゼリー
☆☆コーヒー【紅茶】
5,000円

2日（日）
14:30

11月の特別メニュー

☆☆仏のエスプリ薫る煮込みハンバーグ
　　黒毛和牛で作るハンバーグ
　　煮込みソース【香味野菜と赤ワインとトマトで煮込む】
　　ブイヨンも水も無し赤ワインのみで煮込む‼️
　　煮込みスパイス【ローリエ・コリアンダーシード・クミンシード
　　　　　　　　　・クローブホール・八角・黒粒胡椒】
　　ハンバーグ生地の技
　　仕上げ用ソース【マッシュルーム・生クリーム・バター】
　　丁寧な煮込み料理‼️
☆☆ハンバーグと馴染みの良いピューレ2種
　　・じゃがいものクリームピューレ
　　・ほうれん草のクリームピューレ
☆☆林檎とアーモンドとセロリのサラダ
　　林檎は健康の為の万能フルーツ
☆☆フルーツのコンポートゼリー
☆☆紅茶
6,000円

3日（月）
11:00

11月の特別メニュー

☆☆仏のエスプリ薫る煮込みハンバーグ
　　黒毛和牛で作るハンバーグ
　　煮込みソース【香味野菜と赤ワインとトマトで煮込む】
　　ブイヨンも水も無し赤ワインのみで煮込む‼️
　　煮込みスパイス【ローリエ・コリアンダーシード・クミンシード
　　　　　　　　　・クローブホール・八角・黒粒胡椒】
　　ハンバーグ生地の技
　　仕上げ用ソース【マッシュルーム・生クリーム・バター】
　　丁寧な煮込み料理‼️
☆☆ハンバーグと馴染みの良いピューレ2種
　　・じゃがいものクリームピューレ
　　・ほうれん草のクリームピューレ
☆☆林檎とアーモンドとセロリのサラダ
　　林檎は健康の為の万能フルーツ
☆☆フルーツのコンポートゼリー
☆☆紅茶
6,000円

3日（月）
14:30

体に優しい和の献立

◇やさしい京いなり
　すし飯【干し椎茸・野菜の旨味混ぜ】
　油揚げを美味しく炊く
◇ゼラチン質を引き出しヘルシーにコクと艶をプラス
　手羽元【手羽先】と椎茸の煮込み
◇茄子のピリ辛煮
◇海老とほうれん草の酒粕グラタン
　酒粕をクリーミーに仕上げてホワイトソース
◇デザート
　さっぱり梅姜
◇日本茶
5,000円

4日（火）
11:00,14:30,19:00

11月の洋食チューボー

◇豆をもっと食卓に❗️
　ミネラル豊富なひよこ豆・レンズ豆
　豆の健康効果と美肌効果
　・ひよこ、レンズ豆と黒豚塊肉のスープストック煮込み
◇シナモンの健康効果
　シナモンの主な栄養素と働き
　美味しく摂取するコツ
　・南瓜のソテーシナモン風味サラダ添え
◇蓮根の健康効果と美肌効果
　・蓮根のクリームパスタトマト風味
◇林檎のロースト干し葡萄と赤ワインのソース
◇コーヒー【紅茶】
5,000円

5日（水）
11:00

伝えていきたい日本の料理

◇和の味
　合わせ酢
　旬の根菜と隠元豆の五色なます
◇かえりチリメン入り和のドレッシング
温野菜にも生野菜にも❗️
　カルシウム不足の解消に❗️
◇オススメ
　白身魚の酒蒸し味噌餡かけ
◇ヘルシー
　挽肉と生姜の炊き込みご飯
◇昆布出汁で❗️
　昆布の健康効果
　掬い豆腐の西京味噌仕立て
◇香の物
◇小豆の和のケーキ
◇抹茶
5,000円

5日（水）
19:00

日本の伝統文化と歴史を学ぶひととき

【食事・飲み物・テキスト】
5,000円

6日（木）
11:00,14:30,19:00

世界の美味なメニューを楽しむ

◇ガイヤーン
　タイ風ローストチキン
　兎に角美味❗️
◇ターメリック・ナッツ入りヘルシーライス
◇チキンブイヨンを取って健やかスープ
　南瓜と生姜のポタージュ
◇林檎とアーモンドとセロリのサラダ
　日々の健康に林檎とナッツのサラダ
◇焼き野菜のローズマリー風味
◇フルーツのコンポートゼリー
◇コーヒー【紅茶】
5,000円

7日（金）
11:00,14:30,19:00

11月の洋食チューボー

◇豆をもっと食卓に❗️
　ミネラル豊富なひよこ豆・レンズ豆
　豆の健康効果と美肌効果
　・ひよこ、レンズ豆と黒豚塊肉のスープストック煮込み
◇シナモンの健康効果
　シナモンの主な栄養素と働き
　美味しく摂取するコツ
　・南瓜のソテーシナモン風味サラダ添え
◇蓮根の健康効果と美肌効果
　・蓮根のクリームパスタトマト風味
◇林檎のロースト干し葡萄と赤ワインのソース
◇コーヒー【紅茶】
5,000円

8日（土）
11:00

和の味・和の技

☆☆煮物【プロの秘伝に学ぶ】
　　調味料使いのタイミング
　　作り置きで便利な調味料
　　お豆腐さまざま
　　盛り付けは美しく❗️盛り付け基本12原則
☆☆献立
　・鱈，椎茸、豆腐の酒蒸し
　・【小鉢】鶏肉とセロリのサラダ
　・和の味
　　魚【鯵・鯖・鰯】の酢炊き
　・黒豚肉【鶏肉】のレモン蒸し九条葱添え
　　爽やかな蒸し物
　・豆乳の茶碗蒸し
　・茄子のシンプル味噌汁
　・茸3種の混ぜご飯
　　茸を酒蒸し、味付けで驚きの美味しさ‼️
　・香の物
　・豆乳のカスタードプリン
　・日本茶
5,000円

8日（土）
14:30

11月の特別メニュー

☆☆仏のエスプリ薫る煮込みハンバーグ
　　黒毛和牛で作るハンバーグ
　　煮込みソース【香味野菜と赤ワインとトマトで煮込む】
　　ブイヨンも水も無し赤ワインのみで煮込む‼️
　　煮込みスパイス【ローリエ・コリアンダーシード・クミンシード
　　　　　　　　　・クローブホール・八角・黒粒胡椒】
　　ハンバーグ生地の技
　　仕上げ用ソース【マッシュルーム・生クリーム・バター】
　　丁寧な煮込み料理‼️
☆☆ハンバーグと馴染みの良いピューレ2種
　　・じゃがいものクリームピューレ
　　・ほうれん草のクリームピューレ
☆☆林檎とアーモンドとセロリのサラダ
　　林檎は健康の為の万能フルーツ
☆☆フルーツのコンポートゼリー
☆☆紅茶
6,000円

9日（日）
11:00

体に優しい和の献立

◇やさしい京いなり
　すし飯【干し椎茸・野菜の旨味混ぜ】
　油揚げを美味しく炊く
◇ゼラチン質を引き出しヘルシーにコクと艶をプラス
　手羽元【手羽先】と椎茸の煮込み
◇茄子のピリ辛煮
◇海老とほうれん草の酒粕グラタン
　酒粕をクリーミーに仕上げてホワイトソース
◇デザート
　さっぱり梅姜
◇日本茶
5,000円

9日（日）
14:30

覚えて欲しい洋の味と技

☆☆おすすめ‼️
　　使い方多様なおすすめの作り置きバター
　　エスカルゴバターの作り置き応用
　　・シーフードのエスカルゴバター
　　・根野菜のエスカルゴバター
　　・バゲットのエスカルゴバター
☆☆生クリームたっぷりのベイクドマッシュポテト
☆☆水菜とサラミ【黒豚肉・鶏肉】のサラダ
☆☆鶏肉【黒豚肉】のレモンソース
☆☆野菜のカポナータ
☆☆コーヒーゼリー
☆☆コーヒー【紅茶】
5,000円

9日（日）
14:30

世界の美味なメニューを楽しむ

◇ガイヤーン
　タイ風ローストチキン
　兎に角美味❗️
◇ターメリック・ナッツ入りヘルシーライス
◇チキンブイヨンを取って健やかスープ
　南瓜と生姜のポタージュ
◇林檎とアーモンドとセロリのサラダ
　日々の健康に林檎とナッツのサラダ
◇焼き野菜のローズマリー風味
◇フルーツのコンポートゼリー
◇コーヒー【紅茶】
5,000円

10日（月）
11:00

11月の特別メニュー

☆☆仏のエスプリ薫る煮込みハンバーグ
　　黒毛和牛で作るハンバーグ
　　煮込みソース【香味野菜と赤ワインとトマトで煮込む】
　　ブイヨンも水も無し赤ワインのみで煮込む‼️
　　煮込みスパイス【ローリエ・コリアンダーシード・クミンシード
　　　　　　　　　・クローブホール・八角・黒粒胡椒】
　　ハンバーグ生地の技
　　仕上げ用ソース【マッシュルーム・生クリーム・バター】
　　丁寧な煮込み料理‼️
☆☆ハンバーグと馴染みの良いピューレ2種
　　・じゃがいものクリームピューレ
　　・ほうれん草のクリームピューレ
☆☆林檎とアーモンドとセロリのサラダ
　　林檎は健康の為の万能フルーツ
☆☆フルーツのコンポートゼリー
☆☆紅茶
6,000円

11日（火）
11:00,14:30,19:00

覚えて欲しい洋の味と技

☆☆おすすめ‼️
　　使い方多様なおすすめの作り置きバター
　　エスカルゴバターの作り置き応用
　　・シーフードのエスカルゴバター
　　・根野菜のエスカルゴバター
　　・バゲットのエスカルゴバター
☆☆生クリームたっぷりのベイクドマッシュポテト
☆☆水菜とサラミ【黒豚肉・鶏肉】のサラダ
☆☆鶏肉【黒豚肉】のレモンソース
☆☆野菜のカポナータ
☆☆コーヒーゼリー
☆☆コーヒー【紅茶】
5,000円

12日（水）
11:00,14:30,19:00

伝えていきたい日本の料理

◇和の味
　合わせ酢
　旬の根菜と隠元豆の五色なます
◇かえりチリメン入り和のドレッシング
温野菜にも生野菜にも❗️
　カルシウム不足の解消に❗️
◇オススメ
　白身魚の酒蒸し味噌餡かけ
◇ヘルシー
　挽肉と生姜の炊き込みご飯
◇昆布出汁で❗️
　昆布の健康効果
　掬い豆腐の西京味噌仕立て
◇香の物
◇小豆の和のケーキ
◇抹茶
5,000円

13日（木）
13:30

焼肉で元気に
肉とたっぷり野菜の焼肉のひととき

6,000円

14日（金）
11:00,14:30

体に優しい和の献立

◇やさしい京いなり
　すし飯【干し椎茸・野菜の旨味混ぜ】
　油揚げを美味しく炊く
◇ゼラチン質を引き出しヘルシーにコクと艶をプラス
　手羽元【手羽先】と椎茸の煮込み
◇茄子のピリ辛煮
◇海老とほうれん草の酒粕グラタン
　酒粕をクリーミーに仕上げてホワイトソース
◇デザート
　さっぱり梅姜
◇日本茶
5,000円

15日（土）
11:00

世界の美味なメニューを楽しむ

◇ガイヤーン
　タイ風ローストチキン
　兎に角美味❗️
◇ターメリック・ナッツ入りヘルシーライス
◇チキンブイヨンを取って健やかスープ
　南瓜と生姜のポタージュ
◇林檎とアーモンドとセロリのサラダ
　日々の健康に林檎とナッツのサラダ
◇焼き野菜のローズマリー風味
◇フルーツのコンポートゼリー
◇コーヒー【紅茶】
5,000円

15日（土）
14:30

覚えて欲しい洋の味と技

☆☆おすすめ‼️
　　使い方多様なおすすめの作り置きバター
　　エスカルゴバターの作り置き応用
　　・シーフードのエスカルゴバター
　　・根野菜のエスカルゴバター
　　・バゲットのエスカルゴバター
☆☆生クリームたっぷりのベイクドマッシュポテト
☆☆水菜とサラミ【黒豚肉・鶏肉】のサラダ
☆☆鶏肉【黒豚肉】のレモンソース
☆☆野菜のカポナータ
☆☆コーヒーゼリー
☆☆コーヒー【紅茶】
5,000円

16日（日）
11:00

11月の特別メニュー

☆☆仏のエスプリ薫る煮込みハンバーグ
　　黒毛和牛で作るハンバーグ
　　煮込みソース【香味野菜と赤ワインとトマトで煮込む】
　　ブイヨンも水も無し赤ワインのみで煮込む‼️
　　煮込みスパイス【ローリエ・コリアンダーシード・クミンシード
　　　　　　　　　・クローブホール・八角・黒粒胡椒】
　　ハンバーグ生地の技
　　仕上げ用ソース【マッシュルーム・生クリーム・バター】
　　丁寧な煮込み料理‼️
☆☆ハンバーグと馴染みの良いピューレ2種
　　・じゃがいものクリームピューレ
　　・ほうれん草のクリームピューレ
☆☆林檎とアーモンドとセロリのサラダ
　　林檎は健康の為の万能フルーツ
☆☆フルーツのコンポートゼリー
☆☆紅茶
6,000円

16日（日）
14:30

和の味・和の技

☆☆煮物【プロの秘伝に学ぶ】
　　調味料使いのタイミング
　　作り置きで便利な調味料
　　お豆腐さまざま
　　盛り付けは美しく❗️盛り付け基本12原則
☆☆献立
　・鱈，椎茸、豆腐の酒蒸し
　・【小鉢】鶏肉とセロリのサラダ
　・和の味
　　魚【鯵・鯖・鰯】の酢炊き
　・黒豚肉【鶏肉】のレモン蒸し九条葱添え
　　爽やかな蒸し物
　・豆乳の茶碗蒸し
　・茄子のシンプル味噌汁
　・茸3種の混ぜご飯
　　茸を酒蒸し、味付けで驚きの美味しさ‼️
　・香の物
　・豆乳のカスタードプリン
　・日本茶
5,000円

17日（月）
11:00,14:30,19:00

11月の洋食チューボー

◇豆をもっと食卓に❗️
　ミネラル豊富なひよこ豆・レンズ豆
　豆の健康効果と美肌効果
　・ひよこ、レンズ豆と黒豚塊肉のスープストック煮込み
◇シナモンの健康効果
　シナモンの主な栄養素と働き
　美味しく摂取するコツ
　・南瓜のソテーシナモン風味サラダ添え
◇蓮根の健康効果と美肌効果
　・蓮根のクリームパスタトマト風味
◇林檎のロースト干し葡萄と赤ワインのソース
◇コーヒー【紅茶】
5,000円

18日（火）
11:00,14:30,19:00

覚えて欲しい洋の味と技

☆☆おすすめ‼️
　　使い方多様なおすすめの作り置きバター
　　エスカルゴバターの作り置き応用
　　・シーフードのエスカルゴバター
　　・根野菜のエスカルゴバター
　　・バゲットのエスカルゴバター
☆☆生クリームたっぷりのベイクドマッシュポテト
☆☆水菜とサラミ【黒豚肉・鶏肉】のサラダ
☆☆鶏肉【黒豚肉】のレモンソース
☆☆野菜のカポナータ
☆☆コーヒーゼリー
☆☆コーヒー【紅茶】
5,000円

19日（水）
11:00

和の味・和の技

☆☆煮物【プロの秘伝に学ぶ】
　　調味料使いのタイミング
　　作り置きで便利な調味料
　　お豆腐さまざま
　　盛り付けは美しく❗️盛り付け基本12原則
☆☆献立
　・鱈，椎茸、豆腐の酒蒸し
　・【小鉢】鶏肉とセロリのサラダ
　・和の味
　　魚【鯵・鯖・鰯】の酢炊き
　・黒豚肉【鶏肉】のレモン蒸し九条葱添え
　　爽やかな蒸し物
　・豆乳の茶碗蒸し
　・茄子のシンプル味噌汁
　・茸3種の混ぜご飯
　　茸を酒蒸し、味付けで驚きの美味しさ‼️
　・香の物
　・豆乳のカスタードプリン
　・日本茶
5,000円

20日（木）
11:00,14:30,19:00

世界の美味なメニューを楽しむ

◇ガイヤーン
　タイ風ローストチキン
　兎に角美味❗️
◇ターメリック・ナッツ入りヘルシーライス
◇チキンブイヨンを取って健やかスープ
　南瓜と生姜のポタージュ
◇林檎とアーモンドとセロリのサラダ
　日々の健康に林檎とナッツのサラダ
◇焼き野菜のローズマリー風味
◇フルーツのコンポートゼリー
◇コーヒー【紅茶】
5,000円

21日（金）
11:00,14:30,19:00

11月の特別メニュー

☆☆仏のエスプリ薫る煮込みハンバーグ
　　黒毛和牛で作るハンバーグ
　　煮込みソース【香味野菜と赤ワインとトマトで煮込む】
　　ブイヨンも水も無し赤ワインのみで煮込む‼️
　　煮込みスパイス【ローリエ・コリアンダーシード・クミンシード
　　　　　　　　　・クローブホール・八角・黒粒胡椒】
　　ハンバーグ生地の技
　　仕上げ用ソース【マッシュルーム・生クリーム・バター】
　　丁寧な煮込み料理‼️
☆☆ハンバーグと馴染みの良いピューレ2種
　　・じゃがいものクリームピューレ
　　・ほうれん草のクリームピューレ
☆☆林檎とアーモンドとセロリのサラダ
　　林檎は健康の為の万能フルーツ
☆☆フルーツのコンポートゼリー
☆☆紅茶
6,000円

22日（土）
11:00

伝えていきたい日本の料理

◇和の味
　合わせ酢
　旬の根菜と隠元豆の五色なます
◇かえりチリメン入り和のドレッシング
温野菜にも生野菜にも❗️
　カルシウム不足の解消に❗️
◇オススメ
　白身魚の酒蒸し味噌餡かけ
◇ヘルシー
　挽肉と生姜の炊き込みご飯
◇昆布出汁で❗️
　昆布の健康効果
　掬い豆腐の西京味噌仕立て
◇香の物
◇小豆の和のケーキ
◇抹茶
5,000円

22日（土）
14:30

大人のマナー実践講座

☆☆美しく煌めく貴方へ
　　洋のシーン和のシーンでの美しい立ち居振る舞い
　　言葉は貴方の人格・品格
☆☆食事のマナー
6,000円
食事・飲み物・テキスト

23日（日）
11:00

和の味・和の技

☆☆煮物【プロの秘伝に学ぶ】
　　調味料使いのタイミング
　　作り置きで便利な調味料
　　お豆腐さまざま
　　盛り付けは美しく❗️盛り付け基本12原則
☆☆献立
　・鱈，椎茸、豆腐の酒蒸し
　・【小鉢】鶏肉とセロリのサラダ
　・和の味
　　魚【鯵・鯖・鰯】の酢炊き
　・黒豚肉【鶏肉】のレモン蒸し九条葱添え
　　爽やかな蒸し物
　・豆乳の茶碗蒸し
　・茄子のシンプル味噌汁
　・茸3種の混ぜご飯
　　茸を酒蒸し、味付けで驚きの美味しさ‼️
　・香の物
　・豆乳のカスタードプリン
　・日本茶
5,000円

23日（日）
14:30

覚えて欲しい洋の味と技

☆☆おすすめ‼️
　　使い方多様なおすすめの作り置きバター
　　エスカルゴバターの作り置き応用
　　・シーフードのエスカルゴバター
　　・根野菜のエスカルゴバター
　　・バゲットのエスカルゴバター
☆☆生クリームたっぷりのベイクドマッシュポテト
☆☆水菜とサラミ【黒豚肉・鶏肉】のサラダ
☆☆鶏肉【黒豚肉】のレモンソース
☆☆野菜のカポナータ
☆☆コーヒーゼリー
☆☆コーヒー【紅茶】
5,000円

24日（月）
11:00

世界の美味なメニューを楽しむ

◇ガイヤーン
　タイ風ローストチキン
　兎に角美味❗️
◇ターメリック・ナッツ入りヘルシーライス
◇チキンブイヨンを取って健やかスープ
　南瓜と生姜のポタージュ
◇林檎とアーモンドとセロリのサラダ
　日々の健康に林檎とナッツのサラダ
◇焼き野菜のローズマリー風味
◇フルーツのコンポートゼリー
◇コーヒー【紅茶】
5,000円

24日（月）
14:30

体に優しい和の献立

◇やさしい京いなり
　すし飯【干し椎茸・野菜の旨味混ぜ】
　油揚げを美味しく炊く
◇ゼラチン質を引き出しヘルシーにコクと艶をプラス
　手羽元【手羽先】と椎茸の煮込み
◇茄子のピリ辛煮
◇海老とほうれん草の酒粕グラタン
　酒粕をクリーミーに仕上げてホワイトソース
◇デザート
　さっぱり梅姜
◇日本茶
5,000円

25日（火）
11:00,14:30,19:00

11月の洋食チューボー

◇豆をもっと食卓に❗️
　ミネラル豊富なひよこ豆・レンズ豆
　豆の健康効果と美肌効果
　・ひよこ、レンズ豆と黒豚塊肉のスープストック煮込み
◇シナモンの健康効果
　シナモンの主な栄養素と働き
　美味しく摂取するコツ
　・南瓜のソテーシナモン風味サラダ添え
◇蓮根の健康効果と美肌効果
　・蓮根のクリームパスタトマト風味
◇林檎のロースト干し葡萄と赤ワインのソース
◇コーヒー【紅茶】
5,000円

26日（水）
11:00,14:30,19:00

伝えていきたい日本の料理

◇和の味
　合わせ酢
　旬の根菜と隠元豆の五色なます
◇かえりチリメン入り和のドレッシング
温野菜にも生野菜にも❗️
　カルシウム不足の解消に❗️
◇オススメ
　白身魚の酒蒸し味噌餡かけ
◇ヘルシー
　挽肉と生姜の炊き込みご飯
◇昆布出汁で❗️
　昆布の健康効果
　掬い豆腐の西京味噌仕立て
◇香の物
◇小豆の和のケーキ
◇抹茶
5,000円

27日（木）
11:00,14:30,19:00

体に優しい和の献立

◇やさしい京いなり
　すし飯【干し椎茸・野菜の旨味混ぜ】
　油揚げを美味しく炊く
◇ゼラチン質を引き出しヘルシーにコクと艶をプラス
　手羽元【手羽先】と椎茸の煮込み
◇茄子のピリ辛煮
◇海老とほうれん草の酒粕グラタン
　酒粕をクリーミーに仕上げてホワイトソース
◇デザート
　さっぱり梅姜
◇日本茶
5,000円

28日（金）
11:00,14:30,19:00

和の味・和の技

☆☆煮物【プロの秘伝に学ぶ】
　　調味料使いのタイミング
　　作り置きで便利な調味料
　　お豆腐さまざま
　　盛り付けは美しく❗️盛り付け基本12原則
☆☆献立
　・鱈，椎茸、豆腐の酒蒸し
　・【小鉢】鶏肉とセロリのサラダ
　・和の味
　　魚【鯵・鯖・鰯】の酢炊き
　・黒豚肉【鶏肉】のレモン蒸し九条葱添え
　　爽やかな蒸し物
　・豆乳の茶碗蒸し
　・茄子のシンプル味噌汁
　・茸3種の混ぜご飯
　　茸を酒蒸し、味付けで驚きの美味しさ‼️
　・香の物
　・豆乳のカスタードプリン
　・日本茶
5,000円

29日（土）
11:00

11月の特別メニュー

☆☆仏のエスプリ薫る煮込みハンバーグ
　　黒毛和牛で作るハンバーグ
　　煮込みソース【香味野菜と赤ワインとトマトで煮込む】
　　ブイヨンも水も無し赤ワインのみで煮込む‼️
　　煮込みスパイス【ローリエ・コリアンダーシード・クミンシード
　　　　　　　　　・クローブホール・八角・黒粒胡椒】
　　ハンバーグ生地の技
　　仕上げ用ソース【マッシュルーム・生クリーム・バター】
　　丁寧な煮込み料理‼️
☆☆ハンバーグと馴染みの良いピューレ2種
　　・じゃがいものクリームピューレ
　　・ほうれん草のクリームピューレ
☆☆林檎とアーモンドとセロリのサラダ
　　林檎は健康の為の万能フルーツ
☆☆フルーツのコンポートゼリー
☆☆紅茶
6,000円

30日（日）
11:00

11月の洋食チューボー

◇豆をもっと食卓に❗️
　ミネラル豊富なひよこ豆・レンズ豆
　豆の健康効果と美肌効果
　・ひよこ、レンズ豆と黒豚塊肉のスープストック煮込み
◇シナモンの健康効果
　シナモンの主な栄養素と働き
　美味しく摂取するコツ
　・南瓜のソテーシナモン風味サラダ添え
◇蓮根の健康効果と美肌効果
　・蓮根のクリームパスタトマト風味
◇林檎のロースト干し葡萄と赤ワインのソース
◇コーヒー【紅茶】
5,000円

30日（日）
14:30

覚えて欲しい洋の味と技

☆☆おすすめ‼️
　　使い方多様なおすすめの作り置きバター
　　エスカルゴバターの作り置き応用
　　・シーフードのエスカルゴバター
　　・根野菜のエスカルゴバター
　　・バゲットのエスカルゴバター
☆☆生クリームたっぷりのベイクドマッシュポテト
☆☆水菜とサラミ【黒豚肉・鶏肉】のサラダ
☆☆鶏肉【黒豚肉】のレモンソース
☆☆野菜のカポナータ
☆☆コーヒーゼリー
☆☆コーヒー【紅茶】
5,000円