各種教室のご案内｜福岡の料理教室「ダム・ド・フルール　吾亦紅」

2026年1月
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4日（日）
11:00

1月のヘルシー美味グルメ

☆☆旬の小松菜
　　小松菜はすごい‼️
　　小松菜の栄養素・健康効果
　　木の実の健康効果・美肌効果
　　☆☆盛り付けを楽しく美しく☆☆
◇オススメレシピ
　旬の小松菜を存分に‼︎
　特製鶏チャーシュー小松菜のソース
　フレッシュの小松菜も楽しむ
　名古屋コーチン卵添え
◇冬野菜のヘルシーサラダ
◇茸のスープ【自家製チキンブイヨン】
◇デザート　・甘味
◇コーヒー【ハーブティー】
¥5000

4日（日）
14:30

初春の煮込み料理

☆☆酒粕はスーパーフード
　　日常の食卓に【発酵調味料】を‼️
◇玉葱たっぷり・白ワインたっぷりで煮込むオススメの料理
　黒豚肉の塊の白ワイン煮込み
◇挽肉と生姜のピラフ
◇酒粕風味の九条葱のポタージュ
◇旬の根野菜サラダ
　タルタル味噌ソース【ヘルシー❗️西京味噌❗️】
　ソースのアレンジも
◇甘味
◇抹茶【作法】
¥5000

5日（月）
11:00,14:30,19:00

1月のお洒落な美味グルメ

☆☆バルサミコ酢の驚きの健康効果と美容効果
　　バルサミコ酢をもっと食卓に‼️
◇オススメの南フランスの香りメニュー
　南フランス名物のイカ飯
　バターライスにイカのソースをたっぷりと❗️
◇ほうれん草と卵のディジョン風
　白ワイン・生クリーム・ディジョンマスタード
◇生クリームたっぷりのベイクドマッシュポテト
◇南瓜のマリネ
　赤ワイン・ビネガー・バルサミコ酢と好みのオイルで
◇甘味
◇紅茶【コーヒー】
¥5000

6日（火）
11:00,14:30,19:00

1月の洋食チューボー

☆☆バルサミコ酢の健康効果
　　３つの栄養成分と主な６つの健康効果
◇豆【ひよこ豆・隠元豆・レンズ豆】
　3種の豆と黒豚肉の煮込み
◇長ネギとアンチョビのパスタ
　バルサミコ酢の香り
◇３種のパスタのサラダ仕立て
　人参・セロリを加えてヘルシー美味❗️
◇フルーツのカポナータ・バルサミコの香り
◇ハーブティー
¥5000

7日（水）
11:00,14:30,19:00

1月のイタリア料理

◇北イタリアの伝統料理
　イタリア風おでん‼️
　黒豚肉の塊とたっぷりの野菜を自家製の鶏のブイヨンで煮込む
　サルサヴェルデを添えて
　【ほうれん草・ケイパー・パセリ・ワインビネガー】
　　オススメのサルサヴェルデ
◇4種の茸のスープパスタ
　茸の健康効果と美容効果
◇ガーデニング風マカロニサラダ
　緑黄色野菜と根野菜のおすすめヘルシーサラダ
◇ミルクゼリー
◇紅茶【コーヒー】
¥5000

8日（木）
11:00,14:30,19:00

伝えていきたい日本の料理

☆☆日本料理とは❗️
　　旬の食材を大切に❗️健康のもと❗️
　　黒糖の驚きの威力・健康効果
◇献立
　・手作り玉子豆腐
　　玉子豆腐と茶碗蒸しの違い
　　旨味出汁【二番出汁で】
　・鶏肉【白身魚】のたっぷり香味餡かけ
　　野菜たっぷりソース
　・高野豆腐の豚肉射込み旬の野菜添え
　　使いこなそう賢い無添加調味料‼️
　・車麩の吸い物【昆布だし】
　・黒糖ぜんざい
¥5000

9日（金）
11:00,14:30,19:00

1月のお洒落な美味グルメ

☆☆バルサミコ酢の驚きの健康効果と美容効果
　　バルサミコ酢をもっと食卓に‼️
◇オススメの南フランスの香りメニュー
　南フランス名物のイカ飯
　バターライスにイカのソースをたっぷりと❗️
◇ほうれん草と卵のディジョン風
　白ワイン・生クリーム・ディジョンマスタード
◇生クリームたっぷりのベイクドマッシュポテト
◇南瓜のマリネ
　赤ワイン・ビネガー・バルサミコ酢と好みのオイルで
◇甘味
◇紅茶【コーヒー】
¥5000

10日（土）
11:00

1月の洋食チューボー

☆☆バルサミコ酢の健康効果
　　３つの栄養成分と主な６つの健康効果
◇豆【ひよこ豆・隠元豆・レンズ豆】
　3種の豆と黒豚肉の煮込み
◇長ネギとアンチョビのパスタ
　バルサミコ酢の香り
◇３種のパスタのサラダ仕立て
　人参・セロリを加えてヘルシー美味❗️
◇フルーツのカポナータ・バルサミコの香り
◇ハーブティー
¥5000

10日（土）
11:00

1月の和の食卓

☆☆お豆腐のお話
　　お豆腐さまざま
◇豆腐で今年も健康に‼️
　2種のお豆腐レシピ
　・豆腐のステーキ肉味噌ピーナッツソース
　　胡麻風味
　肉味噌【保存可能】
◇飛竜頭の御平柚子添え
　百合根
◇旬の大根のおすすめレシピ
　大根の揚げ出汁おかか添え　
◇冬野菜
　根野菜の煮物【蒟蒻入り】
　出汁の素【鰹節・煮切り味醂】を作る
　☆☆無添加の調味料☆☆
◇黒豆入りご飯
◇ふわふわかき玉汁三つ葉の香り
◇甘味・レンズ豆の黒糖ぜんざい
☆☆黒糖の驚きの健康効果‼️
◇日本茶【ハーブティー】
¥5000

10日（土）
14:30

大人のマナー実践講座

美しく煌めく貴方へ
全てのシーンでのマナーを身に付けましょう
エレガントな立ち居振る舞い
言葉は貴方の品格
￥6000
食事・飲み物・テキスト
詳細はお問い合わせ下さい

11日（日）
11:00

1月のヘルシー美味グルメ

☆☆旬の小松菜
　　小松菜はすごい‼️
　　小松菜の栄養素・健康効果
　　木の実の健康効果・美肌効果
　　☆☆盛り付けを楽しく美しく☆☆
◇オススメレシピ
　旬の小松菜を存分に‼︎
　特製鶏チャーシュー小松菜のソース
　フレッシュの小松菜も楽しむ
　名古屋コーチン卵添え
◇冬野菜のヘルシーサラダ
◇茸のスープ【自家製チキンブイヨン】
◇デザート　・甘味
◇コーヒー【ハーブティー】
¥5000

11日（日）
14:30

伝えていきたい日本の料理

☆☆日本料理とは❗️
　　旬の食材を大切に❗️健康のもと❗️
　　黒糖の驚きの威力・健康効果
◇献立
　・手作り玉子豆腐
　　玉子豆腐と茶碗蒸しの違い
　　旨味出汁【二番出汁で】
　・鶏肉【白身魚】のたっぷり香味餡かけ
　　野菜たっぷりソース
　・高野豆腐の豚肉射込み旬の野菜添え
　　使いこなそう賢い無添加調味料‼️
　・車麩の吸い物【昆布だし】
　・黒糖ぜんざい
¥5000

12日（月）
11:00

1月のイタリア料理

◇北イタリアの伝統料理
　イタリア風おでん‼️
　黒豚肉の塊とたっぷりの野菜を自家製の鶏のブイヨンで煮込む
　サルサヴェルデを添えて
　【ほうれん草・ケイパー・パセリ・ワインビネガー】
　　オススメのサルサヴェルデ
◇4種の茸のスープパスタ
　茸の健康効果と美容効果
◇ガーデニング風マカロニサラダ
　緑黄色野菜と根野菜のおすすめヘルシーサラダ
◇ミルクゼリー
◇紅茶【コーヒー】
¥5000

12日（月）
14:30

中華テイストの美味な食卓

☆☆ビタミンたっぷりの黒豚レシピ
　　疲労回復❗️
◇スピーディ柔らか酢豚
　スライス肉を丸めて外はカリッと中はジューシーに
　野菜たっぷりのオススメのスピーディ柔らか酢豚
　旨味の甘酢ソース
◇薄切り豚肉ニンニクソース
　ユンパイロウ
　甜醤油【甘醤油】を自家製で❗️
◇豆腐をもっと美味しく
　豆腐の挽肉餡かけ
　茸と野菜たっぷり餡かけ【必須】
◇甘味
◇ハーブティー
¥5000

13日（火）
11:00,14:30,19:00

初春の煮込み料理

☆☆酒粕はスーパーフード
　　日常の食卓に【発酵調味料】を‼️
◇玉葱たっぷり・白ワインたっぷりで煮込むオススメの料理
　黒豚肉の塊の白ワイン煮込み
◇挽肉と生姜のピラフ
◇酒粕風味の九条葱のポタージュ
◇旬の根野菜サラダ
　タルタル味噌ソース【ヘルシー❗️西京味噌❗️】
　ソースのアレンジも
◇甘味
◇抹茶【作法】
¥5000

14日（水）
11:00,14:30,19:00

1月の和の食卓

☆☆お豆腐のお話
　　お豆腐さまざま
◇豆腐で今年も健康に‼️
　2種のお豆腐レシピ
　・豆腐のステーキ肉味噌ピーナッツソース
　　胡麻風味
　肉味噌【保存可能】
◇飛竜頭の御平柚子添え
　百合根
◇旬の大根のおすすめレシピ
　大根の揚げ出汁おかか添え　
◇冬野菜
　根野菜の煮物【蒟蒻入り】
　出汁の素【鰹節・煮切り味醂】を作る
　☆☆無添加の調味料☆☆
◇黒豆入りご飯
◇ふわふわかき玉汁三つ葉の香り
◇甘味・レンズ豆の黒糖ぜんざい
☆☆黒糖の驚きの健康効果‼️
◇日本茶【ハーブティー】
¥5000

15日（木）
11:00

1月のヘルシー美味グルメ

☆☆旬の小松菜
　　小松菜はすごい‼️
　　小松菜の栄養素・健康効果
　　木の実の健康効果・美肌効果
　　☆☆盛り付けを楽しく美しく☆☆
◇オススメレシピ
　旬の小松菜を存分に‼︎
　特製鶏チャーシュー小松菜のソース
　フレッシュの小松菜も楽しむ
　名古屋コーチン卵添え
◇冬野菜のヘルシーサラダ
◇茸のスープ【自家製チキンブイヨン】
◇デザート　・甘味
◇コーヒー【ハーブティー】
¥5000

16日（金）
11:00,14:30,19:00

伝えていきたい日本の料理

☆☆日本料理とは❗️
　　旬の食材を大切に❗️健康のもと❗️
　　黒糖の驚きの威力・健康効果
◇献立
　・手作り玉子豆腐
　　玉子豆腐と茶碗蒸しの違い
　　旨味出汁【二番出汁で】
　・鶏肉【白身魚】のたっぷり香味餡かけ
　　野菜たっぷりソース
　・高野豆腐の豚肉射込み旬の野菜添え
　　使いこなそう賢い無添加調味料‼️
　・車麩の吸い物【昆布だし】
　・黒糖ぜんざい
¥5000

17日（土）
11:00

1月の洋食チューボー

☆☆バルサミコ酢の健康効果
　　３つの栄養成分と主な６つの健康効果
◇豆【ひよこ豆・隠元豆・レンズ豆】
　3種の豆と黒豚肉の煮込み
◇長ネギとアンチョビのパスタ
　バルサミコ酢の香り
◇３種のパスタのサラダ仕立て
　人参・セロリを加えてヘルシー美味❗️
◇フルーツのカポナータ・バルサミコの香り
◇ハーブティー
¥5000

17日（土）
14:30

1月のお洒落な美味グルメ

☆☆バルサミコ酢の驚きの健康効果と美容効果
　　バルサミコ酢をもっと食卓に‼️
◇オススメの南フランスの香りメニュー
　南フランス名物のイカ飯
　バターライスにイカのソースをたっぷりと❗️
◇ほうれん草と卵のディジョン風
　白ワイン・生クリーム・ディジョンマスタード
◇生クリームたっぷりのベイクドマッシュポテト
◇南瓜のマリネ
　赤ワイン・ビネガー・バルサミコ酢と好みのオイルで
◇甘味
◇紅茶【コーヒー】
¥5000

18日（日）
11:00

初春の煮込み料理

☆☆酒粕はスーパーフード
　　日常の食卓に【発酵調味料】を‼️
◇玉葱たっぷり・白ワインたっぷりで煮込むオススメの料理
　黒豚肉の塊の白ワイン煮込み
◇挽肉と生姜のピラフ
◇酒粕風味の九条葱のポタージュ
◇旬の根野菜サラダ
　タルタル味噌ソース【ヘルシー❗️西京味噌❗️】
　ソースのアレンジも
◇甘味
◇抹茶【作法】
¥5000

18日（日）
14:30

中華テイストの美味な食卓

☆☆ビタミンたっぷりの黒豚レシピ
　　疲労回復❗️
◇スピーディ柔らか酢豚
　スライス肉を丸めて外はカリッと中はジューシーに
　野菜たっぷりのオススメのスピーディ柔らか酢豚
　旨味の甘酢ソース
◇薄切り豚肉ニンニクソース
　ユンパイロウ
　甜醤油【甘醤油】を自家製で❗️
◇豆腐をもっと美味しく
　豆腐の挽肉餡かけ
　茸と野菜たっぷり餡かけ【必須】
◇甘味
◇ハーブティー
¥5000

19日（月）
11:00,14:30,19:00

1月の和の食卓

☆☆お豆腐のお話
　　お豆腐さまざま
◇豆腐で今年も健康に‼️
　2種のお豆腐レシピ
　・豆腐のステーキ肉味噌ピーナッツソース
　　胡麻風味
　肉味噌【保存可能】
◇飛竜頭の御平柚子添え
　百合根
◇旬の大根のおすすめレシピ
　大根の揚げ出汁おかか添え　
◇冬野菜
　根野菜の煮物【蒟蒻入り】
　出汁の素【鰹節・煮切り味醂】を作る
　☆☆無添加の調味料☆☆
◇黒豆入りご飯
◇ふわふわかき玉汁三つ葉の香り
◇甘味・レンズ豆の黒糖ぜんざい
☆☆黒糖の驚きの健康効果‼️
◇日本茶【ハーブティー】
¥5000

20日（火）
11:00,14:30,19:00

1月のヘルシー美味グルメ

☆☆旬の小松菜
　　小松菜はすごい‼️
　　小松菜の栄養素・健康効果
　　木の実の健康効果・美肌効果
　　☆☆盛り付けを楽しく美しく☆☆
◇オススメレシピ
　旬の小松菜を存分に‼︎
　特製鶏チャーシュー小松菜のソース
　フレッシュの小松菜も楽しむ
　名古屋コーチン卵添え
◇冬野菜のヘルシーサラダ
◇茸のスープ【自家製チキンブイヨン】
◇デザート　・甘味
◇コーヒー【ハーブティー】
¥5000

21日（水）
11:00,14:30,19:00

中華テイストの美味な食卓

☆☆ビタミンたっぷりの黒豚レシピ
　　疲労回復❗️
◇スピーディ柔らか酢豚
　スライス肉を丸めて外はカリッと中はジューシーに
　野菜たっぷりのオススメのスピーディ柔らか酢豚
　旨味の甘酢ソース
◇薄切り豚肉ニンニクソース
　ユンパイロウ
　甜醤油【甘醤油】を自家製で❗️
◇豆腐をもっと美味しく
　豆腐の挽肉餡かけ
　茸と野菜たっぷり餡かけ【必須】
◇甘味
◇ハーブティー
¥5000

22日（木）
11:00,14:30,19:00

伝えていきたい日本の料理

☆☆日本料理とは❗️
　　旬の食材を大切に❗️健康のもと❗️
　　黒糖の驚きの威力・健康効果
◇献立
　・手作り玉子豆腐
　　玉子豆腐と茶碗蒸しの違い
　　旨味出汁【二番出汁で】
　・鶏肉【白身魚】のたっぷり香味餡かけ
　　野菜たっぷりソース
　・高野豆腐の豚肉射込み旬の野菜添え
　　使いこなそう賢い無添加調味料‼️
　・車麩の吸い物【昆布だし】
　・黒糖ぜんざい
¥5000

23日（金）
11:00,14:30,19:00

1月のイタリア料理

◇北イタリアの伝統料理
　イタリア風おでん‼️
　黒豚肉の塊とたっぷりの野菜を自家製の鶏のブイヨンで煮込む
　サルサヴェルデを添えて
　【ほうれん草・ケイパー・パセリ・ワインビネガー】
　　オススメのサルサヴェルデ
◇4種の茸のスープパスタ
　茸の健康効果と美容効果
◇ガーデニング風マカロニサラダ
　緑黄色野菜と根野菜のおすすめヘルシーサラダ
◇ミルクゼリー
◇紅茶【コーヒー】
¥5000

24日（土）
11:00

1月のヘルシー美味グルメ

☆☆旬の小松菜
　　小松菜はすごい‼️
　　小松菜の栄養素・健康効果
　　木の実の健康効果・美肌効果
　　☆☆盛り付けを楽しく美しく☆☆
◇オススメレシピ
　旬の小松菜を存分に‼︎
　特製鶏チャーシュー小松菜のソース
　フレッシュの小松菜も楽しむ
　名古屋コーチン卵添え
◇冬野菜のヘルシーサラダ
◇茸のスープ【自家製チキンブイヨン】
◇デザート　・甘味
◇コーヒー【ハーブティー】
¥5000

24日（土）
14:30

初春の煮込み料理

☆☆酒粕はスーパーフード
　　日常の食卓に【発酵調味料】を‼️
◇玉葱たっぷり・白ワインたっぷりで煮込むオススメの料理
　黒豚肉の塊の白ワイン煮込み
◇挽肉と生姜のピラフ
◇酒粕風味の九条葱のポタージュ
◇旬の根野菜サラダ
　タルタル味噌ソース【ヘルシー❗️西京味噌❗️】
　ソースのアレンジも
◇甘味
◇抹茶【作法】
¥5000

25日（日）
11:00

1月のお洒落な美味グルメ

☆☆バルサミコ酢の驚きの健康効果と美容効果
　　バルサミコ酢をもっと食卓に‼️
◇オススメの南フランスの香りメニュー
　南フランス名物のイカ飯
　バターライスにイカのソースをたっぷりと❗️
◇ほうれん草と卵のディジョン風
　白ワイン・生クリーム・ディジョンマスタード
◇生クリームたっぷりのベイクドマッシュポテト
◇南瓜のマリネ
　赤ワイン・ビネガー・バルサミコ酢と好みのオイルで
◇甘味
◇紅茶【コーヒー】
¥5000

26日（月）
11:00,14:30,19:00

初春の煮込み料理

☆☆酒粕はスーパーフード
　　日常の食卓に【発酵調味料】を‼️
◇玉葱たっぷり・白ワインたっぷりで煮込むオススメの料理
　黒豚肉の塊の白ワイン煮込み
◇挽肉と生姜のピラフ
◇酒粕風味の九条葱のポタージュ
◇旬の根野菜サラダ
　タルタル味噌ソース【ヘルシー❗️西京味噌❗️】
　ソースのアレンジも
◇甘味
◇抹茶【作法】
¥5000

27日（火）
11:00,14:30,19:00

1月の洋食チューボー

☆☆バルサミコ酢の健康効果
　　３つの栄養成分と主な６つの健康効果
◇豆【ひよこ豆・隠元豆・レンズ豆】
　3種の豆と黒豚肉の煮込み
◇長ネギとアンチョビのパスタ
　バルサミコ酢の香り
◇３種のパスタのサラダ仕立て
　人参・セロリを加えてヘルシー美味❗️
◇フルーツのカポナータ・バルサミコの香り
◇ハーブティー
¥5000

28日（水）
11:00,14:30,19:00

中華テイストの美味な食卓

☆☆ビタミンたっぷりの黒豚レシピ
　　疲労回復❗️
◇スピーディ柔らか酢豚
　スライス肉を丸めて外はカリッと中はジューシーに
　野菜たっぷりのオススメのスピーディ柔らか酢豚
　旨味の甘酢ソース
◇薄切り豚肉ニンニクソース
　ユンパイロウ
　甜醤油【甘醤油】を自家製で❗️
◇豆腐をもっと美味しく
　豆腐の挽肉餡かけ
　茸と野菜たっぷり餡かけ【必須】
◇甘味
◇ハーブティー
¥5000

29日（木）
11:00,14:30,19:00

1月のイタリア料理

◇北イタリアの伝統料理
　イタリア風おでん‼️
　黒豚肉の塊とたっぷりの野菜を自家製の鶏のブイヨンで煮込む
　サルサヴェルデを添えて
　【ほうれん草・ケイパー・パセリ・ワインビネガー】
　　オススメのサルサヴェルデ
◇4種の茸のスープパスタ
　茸の健康効果と美容効果
◇ガーデニング風マカロニサラダ
　緑黄色野菜と根野菜のおすすめヘルシーサラダ
◇ミルクゼリー
◇紅茶【コーヒー】
¥5000

30日（金）
11:00、14:30、19:00

1月の和の食卓

☆☆お豆腐のお話
　　お豆腐さまざま
◇豆腐で今年も健康に‼️
　2種のお豆腐レシピ
　・豆腐のステーキ肉味噌ピーナッツソース
　　胡麻風味
　肉味噌【保存可能】
◇飛竜頭の御平柚子添え
　百合根
◇旬の大根のおすすめレシピ
　大根の揚げ出汁おかか添え　
◇冬野菜
　根野菜の煮物【蒟蒻入り】
　出汁の素【鰹節・煮切り味醂】を作る
　☆☆無添加の調味料☆☆
◇黒豆入りご飯
◇ふわふわかき玉汁三つ葉の香り
◇甘味・レンズ豆の黒糖ぜんざい
☆☆黒糖の驚きの健康効果‼️
◇日本茶【ハーブティー】
¥5000

31日（土）
11:00

1月のお洒落な美味グルメ

☆☆バルサミコ酢の驚きの健康効果と美容効果
　　バルサミコ酢をもっと食卓に‼️
◇オススメの南フランスの香りメニュー
　南フランス名物のイカ飯
　バターライスにイカのソースをたっぷりと❗️
◇ほうれん草と卵のディジョン風
　白ワイン・生クリーム・ディジョンマスタード
◇生クリームたっぷりのベイクドマッシュポテト
◇南瓜のマリネ
　赤ワイン・ビネガー・バルサミコ酢と好みのオイルで
◇甘味
◇紅茶【コーヒー】
¥5000

31日（土）
14:30

大人のマナー実践講座

美しく煌めく貴方へ
全てのシーンでのマナーを身に付けましょう
エレガントな立ち居振る舞い
言葉は貴方の品格
￥6000
食事・飲み物・テキスト
詳細はお問い合わせ下さい