各種教室のご案内｜福岡の料理教室「ダム・ド・フルール　吾亦紅」

2026年11月
MON	TUE	WED	THU	FRI	SAT	SUN
						01
02	03	04	05	06	07	08
09	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30

1日（日）
11:00

11月の洋食チューボー

◇オススメのソース
　黒豚肉の赤ワインビネガーエシャロットバターソース
◇ブルスケッタ2種
　・茸のブルスケッタ
　・香草の定番スタイル
◇蓮根と野菜たっぷりパスタ
◇スパニッシュオニオングラタンスープ
　安心のチキンブイヨンで‼️
　マッシュルーム
◇薩摩芋のヨーグルトソース
◇ジンジャーエールを手作りで
　生姜のアレンジ
point
・黒豚肉のエシャロットバターソースはおもてなしにも‼️
・安心で美味なジンジャーエール
¥5000

1日（日）
14:30

こころ豊かにおばんざい

☆☆お出汁を大切に‼️
　　無添加で‼️
　　煮物【プロの秘伝に学ぶ】
　　調味料の扱い方
　　酒八方・味醂ハ方・出汁八方の使い分け
☆☆献立
　・南瓜の煮物【酒八方】
　・茸の煮物【味醂ハ方】
　・蒟蒻の煮物【出汁八方】
　・鶏手羽【手羽元・手羽中】と茄子の瑠璃煮
　　九条葱添え
　・煮干しと茸の旨みがしっかり‼️
　　ハ杯汁
　・茶葉とじゃこの混ぜご飯
　・香の物盛り合わせ
　・甘味と緑茶
point
・こころワクワクの献立です‼️
・無添加のお出汁で安心に！
・いりこと茸の滋養養生のハ杯汁
¥5000

2日（月）
11:00,14:30

こころ豊かにおばんざい

☆☆お出汁を大切に‼️
　　無添加で‼️
　　煮物【プロの秘伝に学ぶ】
　　調味料の扱い方
　　酒八方・味醂ハ方・出汁八方の使い分け
☆☆献立
　・南瓜の煮物【酒八方】
　・茸の煮物【味醂ハ方】
　・蒟蒻の煮物【出汁八方】
　・鶏手羽【手羽元・手羽中】と茄子の瑠璃煮
　　九条葱添え
　・煮干しと茸の旨みがしっかり‼️
　　ハ杯汁
　・茶葉とじゃこの混ぜご飯
　・香の物盛り合わせ
　・甘味と緑茶
point
・こころワクワクの献立です‼️
・無添加のお出汁で安心に！
・いりこと茸の滋養養生のハ杯汁
¥5000

3日（火）
11:00

こころ豊かにおばんざい

☆☆お出汁を大切に‼️
　　無添加で‼️
　　煮物【プロの秘伝に学ぶ】
　　調味料の扱い方
　　酒八方・味醂ハ方・出汁八方の使い分け
☆☆献立
　・南瓜の煮物【酒八方】
　・茸の煮物【味醂ハ方】
　・蒟蒻の煮物【出汁八方】
　・鶏手羽【手羽元・手羽中】と茄子の瑠璃煮
　　九条葱添え
　・煮干しと茸の旨みがしっかり‼️
　　ハ杯汁
　・茶葉とじゃこの混ぜご飯
　・香の物盛り合わせ
　・甘味と緑茶
point
・こころワクワクの献立です‼️
・無添加のお出汁で安心に！
・いりこと茸の滋養養生のハ杯汁
¥5000

3日（火）
14:30

スペシャルな欧風カレー

☆☆スパイスを学んで健康生活
　　スパイスの健康効果を学んで日常の食卓に‼️
☆☆欧風カレーを美味しく作る3つのポイント
　　・ブイヨン
　　・野菜ペーストで滑らかなとろみ
　　・玉葱たっぷりでルー
point
・バターのコク
・ルーを美味しく仕上げて
　牛肉、ポーク、鶏肉、野菜のみで楽しむ‼️
◇ターメリックバターライス
◇甘味と紅茶
¥5000

4日（水）
11:00,14:30,19:00

11月の洋食チューボー

◇オススメのソース
　黒豚肉の赤ワインビネガーエシャロットバターソース
◇ブルスケッタ2種
　・茸のブルスケッタ
　・香草の定番スタイル
◇蓮根と野菜たっぷりパスタ
◇スパニッシュオニオングラタンスープ
　安心のチキンブイヨンで‼️
　マッシュルーム
◇薩摩芋のヨーグルトソース
◇ジンジャーエールを手作りで
　生姜のアレンジ
point
・黒豚肉のエシャロットバターソースはおもてなしにも‼️
・安心で美味なジンジャーエール
¥5000

5日（木）
11:00,14:30,19:00

スペシャルな欧風カレー

☆☆スパイスを学んで健康生活
　　スパイスの健康効果を学んで日常の食卓に‼️
☆☆欧風カレーを美味しく作る3つのポイント
　　・ブイヨン
　　・野菜ペーストで滑らかなとろみ
　　・玉葱たっぷりでルー
point
・バターのコク
・ルーを美味しく仕上げて
　牛肉、ポーク、鶏肉、野菜のみで楽しむ‼️
◇ターメリックバターライス
◇甘味と紅茶
¥5000

6日（金）
11:00,14:30,19:00

素材のちから健康レシピ

◇九条葱のポタージュ酒粕風味
　香味野菜と鶏ガラで取る安心のチキンブイヨン
◇博多一番鶏【三瀬鶏】
　フムスで食する博多一番鶏
　クミンと檸檬の香り
◇蓮根のサラダ
　無添加のドレッシングを作り置き
◇煮豚【焼き豚】白髪ネギ・ルッコラの洋風ちらし寿司
　甘酢生姜は手作りで
◇甘味
◇紅茶【緑茶】
point
・スーパーフードのひよこ豆のフムス
　健康効果を知りましょう‼️
・安心のドレッシング
¥5000

7日（土）
11:00

11月のワクワクレシピ

☆☆旬の柑橘果汁を有効に‼️
◇スペアリブをもっと美味しく
　・スペアリブの赤ワイン煮ベイクドポテトのバター添え
◇ヘルシーサラダ2種
　・林檎とセロリとアーモンドのサラダ【柑橘果汁】
　・ガーデニング風マカロニサラダ【柑橘果汁】
　　根菜たっぷり彩り野菜たっぷり
　・大根のポタージュ
　　チキンブイヨンをヘルシーに取る【香味野菜】
　・刻み大根と刻み生姜のバターライス
　・蒸し薩摩芋のピーナッツバター和え
　　ピーナッツバターも手作りで‼️
　・紅茶
¥5000

7日（土）
14:30

大人のマナー実践講座

☆☆美しく煌めく貴方へ
　　立ち居振る舞いは貴方の品格
　　和のシーンでの立ち居振る舞い
　　洋のシーンでの立ち居振る舞い
☆☆食事マナーは貴方の品格・人格
☆☆言葉遣いは貴方の品格・人格
　　全ての場合でのエレガントな立ち居振る舞い
【食事・飲み物・テキスト】
☆☆詳細はお問い合わせ下さい
¥6000

8日（日）
11:00

11月のワクワクレシピ

☆☆旬の柑橘果汁を有効に‼️
◇スペアリブをもっと美味しく
　・スペアリブの赤ワイン煮ベイクドポテトのバター添え
◇ヘルシーサラダ2種
　・林檎とセロリとアーモンドのサラダ【柑橘果汁】
　・ガーデニング風マカロニサラダ【柑橘果汁】
　　根菜たっぷり彩り野菜たっぷり
　・大根のポタージュ
　　チキンブイヨンをヘルシーに取る【香味野菜】
　・刻み大根と刻み生姜のバターライス
　・蒸し薩摩芋のピーナッツバター和え
　　ピーナッツバターも手作りで‼️
　・紅茶
¥5000

8日（日）
14:30

体にやさしい旬の味

☆☆出汁を安心に‼️八方地
◇八方地で煮る
　炊き合わせ
　彩り野菜【赤・黄パプリカ】と百合根・茗荷を出汁八方で煮る
◇黒豚肉のしゃぶしゃぶと茄子・長芋のサラダ
　大根・胡瓜・貝割菜も添えて
　胡麻・生姜の無添加ドレッシング
◇ビタミンCたっぷりのなます風サラダ【おせちにも】
　柿と蓮根とセロリのサラダ
◇茸と生姜の炊き込みご飯
◇香の物盛り合わせ
◇ワカメ汁
◇甘味と緑茶
point
・青梗菜、赤黄パプリカ、百合根、木耳ヘルシーな彩り野菜
・野菜たっぷりのオススメしゃぶしゃぶサラダ
¥5000

9日（月）
11:00,14:30,19:00

スペシャルな欧風カレー

☆☆スパイスを学んで健康生活
　　スパイスの健康効果を学んで日常の食卓に‼️
☆☆欧風カレーを美味しく作る3つのポイント
　　・ブイヨン
　　・野菜ペーストで滑らかなとろみ
　　・玉葱たっぷりでルー
point
・バターのコク
・ルーを美味しく仕上げて
　牛肉、ポーク、鶏肉、野菜のみで楽しむ‼️
◇ターメリックバターライス
◇甘味と紅茶
¥5000

10日（火）
11:00,14:30,19:00

11月の洋食チューボー

◇オススメのソース
　黒豚肉の赤ワインビネガーエシャロットバターソース
◇ブルスケッタ2種
　・茸のブルスケッタ
　・香草の定番スタイル
◇蓮根と野菜たっぷりパスタ
◇スパニッシュオニオングラタンスープ
　安心のチキンブイヨンで‼️
　マッシュルーム
◇薩摩芋のヨーグルトソース
◇ジンジャーエールを手作りで
　生姜のアレンジ
point
・黒豚肉のエシャロットバターソースはおもてなしにも‼️
・安心で美味なジンジャーエール
¥5000

11日（水）
11:00,14:30,19:00

こころ豊かにおばんざい

☆☆お出汁を大切に‼️
　　無添加で‼️
　　煮物【プロの秘伝に学ぶ】
　　調味料の扱い方
　　酒八方・味醂ハ方・出汁八方の使い分け
☆☆献立
　・南瓜の煮物【酒八方】
　・茸の煮物【味醂ハ方】
　・蒟蒻の煮物【出汁八方】
　・鶏手羽【手羽元・手羽中】と茄子の瑠璃煮
　　九条葱添え
　・煮干しと茸の旨みがしっかり‼️
　　ハ杯汁
　・茶葉とじゃこの混ぜご飯
　・香の物盛り合わせ
　・甘味と緑茶
point
・こころワクワクの献立です‼️
・無添加のお出汁で安心に！
・いりこと茸の滋養養生のハ杯汁
¥5000

12日（木）
11:00,14:30,19:00

晩秋を楽しむ献立

☆☆この味・この香り・このレシピ
◇彩り豊かに仕上げる京の味
　ふっくら豊かに京の味
　秋を楽しむ蒸し寿司
◇鶏肉とセロリのサラダ
◇吸い物京の味
◇茸の茶碗蒸し
　一番出汁
◇レンズ豆のぜんざい
◇抹茶
point
・秋から冬の京の風物詩
　蒸し寿司【ぬく寿司】
¥5000

13日（金）
11:00,14:30,19:00

11月のワクワクレシピ

☆☆旬の柑橘果汁を有効に‼️
◇スペアリブをもっと美味しく
　・スペアリブの赤ワイン煮ベイクドポテトのバター添え
◇ヘルシーサラダ2種
　・林檎とセロリとアーモンドのサラダ【柑橘果汁】
　・ガーデニング風マカロニサラダ【柑橘果汁】
　　根菜たっぷり彩り野菜たっぷり
　・大根のポタージュ
　　チキンブイヨンをヘルシーに取る【香味野菜】
　・刻み大根と刻み生姜のバターライス
　・蒸し薩摩芋のピーナッツバター和え
　　ピーナッツバターも手作りで‼️
　・紅茶
¥5000

14日（土）
11:00

素材のちから健康レシピ

◇九条葱のポタージュ酒粕風味
　香味野菜と鶏ガラで取る安心のチキンブイヨン
◇博多一番鶏【三瀬鶏】
　フムスで食する博多一番鶏
　クミンと檸檬の香り
◇蓮根のサラダ
　無添加のドレッシングを作り置き
◇煮豚【焼き豚】白髪ネギ・ルッコラの洋風ちらし寿司
　甘酢生姜は手作りで
◇甘味
◇紅茶【緑茶】
point
・スーパーフードのひよこ豆のフムス
　健康効果を知りましょう‼️
・安心のドレッシング
¥5000

14日（土）
14:30

体にやさしい旬の味

☆☆出汁を安心に‼️八方地
◇八方地で煮る
　炊き合わせ
　彩り野菜【赤・黄パプリカ】と百合根・茗荷を出汁八方で煮る
◇黒豚肉のしゃぶしゃぶと茄子・長芋のサラダ
　大根・胡瓜・貝割菜も添えて
　胡麻・生姜の無添加ドレッシング
◇ビタミンCたっぷりのなます風サラダ【おせちにも】
　柿と蓮根とセロリのサラダ
◇茸と生姜の炊き込みご飯
◇香の物盛り合わせ
◇ワカメ汁
◇甘味と緑茶
point
・青梗菜、赤黄パプリカ、百合根、木耳ヘルシーな彩り野菜
・野菜たっぷりのオススメしゃぶしゃぶサラダ
¥5000

15日（日）
11:00

晩秋を楽しむ献立

☆☆この味・この香り・このレシピ
◇彩り豊かに仕上げる京の味
　ふっくら豊かに京の味
　秋を楽しむ蒸し寿司
◇鶏肉とセロリのサラダ
◇吸い物京の味
◇茸の茶碗蒸し
　一番出汁
◇レンズ豆のぜんざい
◇抹茶
point
・秋から冬の京の風物詩
　蒸し寿司【ぬく寿司】
¥5000

16日（月）
11:00,14:30,19:00

体にやさしい旬の味

☆☆出汁を安心に‼️八方地
◇八方地で煮る
　炊き合わせ
　彩り野菜【赤・黄パプリカ】と百合根・茗荷を出汁八方で煮る
◇黒豚肉のしゃぶしゃぶと茄子・長芋のサラダ
　大根・胡瓜・貝割菜も添えて
　胡麻・生姜の無添加ドレッシング
◇ビタミンCたっぷりのなます風サラダ【おせちにも】
　柿と蓮根とセロリのサラダ
◇茸と生姜の炊き込みご飯
◇香の物盛り合わせ
◇ワカメ汁
◇甘味と緑茶
point
・青梗菜、赤黄パプリカ、百合根、木耳ヘルシーな彩り野菜
・野菜たっぷりのオススメしゃぶしゃぶサラダ
¥5000

17日（火）
11:00,14:30,19:00

素材のちから健康レシピ

◇九条葱のポタージュ酒粕風味
　香味野菜と鶏ガラで取る安心のチキンブイヨン
◇博多一番鶏【三瀬鶏】
　フムスで食する博多一番鶏
　クミンと檸檬の香り
◇蓮根のサラダ
　無添加のドレッシングを作り置き
◇煮豚【焼き豚】白髪ネギ・ルッコラの洋風ちらし寿司
　甘酢生姜は手作りで
◇甘味
◇紅茶【緑茶】
point
・スーパーフードのひよこ豆のフムス
　健康効果を知りましょう‼️
・安心のドレッシング
¥5000

18日（水）
11:00,14:30,19:00

スペシャルな欧風カレー

☆☆スパイスを学んで健康生活
　　スパイスの健康効果を学んで日常の食卓に‼️
☆☆欧風カレーを美味しく作る3つのポイント
　　・ブイヨン
　　・野菜ペーストで滑らかなとろみ
　　・玉葱たっぷりでルー
point
・バターのコク
・ルーを美味しく仕上げて
　牛肉、ポーク、鶏肉、野菜のみで楽しむ‼️
◇ターメリックバターライス
◇甘味と紅茶
¥5000

19日（木）
11:00,14:30,19:00

11月の洋食チューボー

◇オススメのソース
　黒豚肉の赤ワインビネガーエシャロットバターソース
◇ブルスケッタ2種
　・茸のブルスケッタ
　・香草の定番スタイル
◇蓮根と野菜たっぷりパスタ
◇スパニッシュオニオングラタンスープ
　安心のチキンブイヨンで‼️
　マッシュルーム
◇薩摩芋のヨーグルトソース
◇ジンジャーエールを手作りで
　生姜のアレンジ
point
・黒豚肉のエシャロットバターソースはおもてなしにも‼️
・安心で美味なジンジャーエール
¥5000

20日（金）
11:00,14:30,19:00

11月のワクワクレシピ

☆☆旬の柑橘果汁を有効に‼️
◇スペアリブをもっと美味しく
　・スペアリブの赤ワイン煮ベイクドポテトのバター添え
◇ヘルシーサラダ2種
　・林檎とセロリとアーモンドのサラダ【柑橘果汁】
　・ガーデニング風マカロニサラダ【柑橘果汁】
　　根菜たっぷり彩り野菜たっぷり
　・大根のポタージュ
　　チキンブイヨンをヘルシーに取る【香味野菜】
　・刻み大根と刻み生姜のバターライス
　・蒸し薩摩芋のピーナッツバター和え
　　ピーナッツバターも手作りで‼️
　・紅茶
¥5000

21日（土）
11:00

体にやさしい旬の味

☆☆出汁を安心に‼️八方地
◇八方地で煮る
　炊き合わせ
　彩り野菜【赤・黄パプリカ】と百合根・茗荷を出汁八方で煮る
◇黒豚肉のしゃぶしゃぶと茄子・長芋のサラダ
　大根・胡瓜・貝割菜も添えて
　胡麻・生姜の無添加ドレッシング
◇ビタミンCたっぷりのなます風サラダ【おせちにも】
　柿と蓮根とセロリのサラダ
◇茸と生姜の炊き込みご飯
◇香の物盛り合わせ
◇ワカメ汁
◇甘味と緑茶
point
・青梗菜、赤黄パプリカ、百合根、木耳ヘルシーな彩り野菜
・野菜たっぷりのオススメしゃぶしゃぶサラダ
¥5000

22日（日）
11:00

スペシャルな欧風カレー

☆☆スパイスを学んで健康生活
　　スパイスの健康効果を学んで日常の食卓に‼️
☆☆欧風カレーを美味しく作る3つのポイント
　　・ブイヨン
　　・野菜ペーストで滑らかなとろみ
　　・玉葱たっぷりでルー
point
・バターのコク
・ルーを美味しく仕上げて
　牛肉、ポーク、鶏肉、野菜のみで楽しむ‼️
◇ターメリックバターライス
◇甘味と紅茶
¥5000

22日（日）
14:30

体にやさしい旬の味

☆☆出汁を安心に‼️八方地
◇八方地で煮る
　炊き合わせ
　彩り野菜【赤・黄パプリカ】と百合根・茗荷を出汁八方で煮る
◇黒豚肉のしゃぶしゃぶと茄子・長芋のサラダ
　大根・胡瓜・貝割菜も添えて
　胡麻・生姜の無添加ドレッシング
◇ビタミンCたっぷりのなます風サラダ【おせちにも】
　柿と蓮根とセロリのサラダ
◇茸と生姜の炊き込みご飯
◇香の物盛り合わせ
◇ワカメ汁
◇甘味と緑茶
point
・青梗菜、赤黄パプリカ、百合根、木耳ヘルシーな彩り野菜
・野菜たっぷりのオススメしゃぶしゃぶサラダ
¥5000

23日（月）
11:00

素材のちから健康レシピ

◇九条葱のポタージュ酒粕風味
　香味野菜と鶏ガラで取る安心のチキンブイヨン
◇博多一番鶏【三瀬鶏】
　フムスで食する博多一番鶏
　クミンと檸檬の香り
◇蓮根のサラダ
　無添加のドレッシングを作り置き
◇煮豚【焼き豚】白髪ネギ・ルッコラの洋風ちらし寿司
　甘酢生姜は手作りで
◇甘味
◇紅茶【緑茶】
point
・スーパーフードのひよこ豆のフムス
　健康効果を知りましょう‼️
・安心のドレッシング
¥5000

24日（火）
11:00,14:30,19:00

11月のワクワクレシピ

☆☆旬の柑橘果汁を有効に‼️
◇スペアリブをもっと美味しく
　・スペアリブの赤ワイン煮ベイクドポテトのバター添え
◇ヘルシーサラダ2種
　・林檎とセロリとアーモンドのサラダ【柑橘果汁】
　・ガーデニング風マカロニサラダ【柑橘果汁】
　　根菜たっぷり彩り野菜たっぷり
　・大根のポタージュ
　　チキンブイヨンをヘルシーに取る【香味野菜】
　・刻み大根と刻み生姜のバターライス
　・蒸し薩摩芋のピーナッツバター和え
　　ピーナッツバターも手作りで‼️
　・紅茶
¥5000

25日（水）
11:00,14:30,19:00

こころ豊かにおばんざい

☆☆お出汁を大切に‼️
　　無添加で‼️
　　煮物【プロの秘伝に学ぶ】
　　調味料の扱い方
　　酒八方・味醂ハ方・出汁八方の使い分け
☆☆献立
　・南瓜の煮物【酒八方】
　・茸の煮物【味醂ハ方】
　・蒟蒻の煮物【出汁八方】
　・鶏手羽【手羽元・手羽中】と茄子の瑠璃煮
　　九条葱添え
　・煮干しと茸の旨みがしっかり‼️
　　ハ杯汁
　・茶葉とじゃこの混ぜご飯
　・香の物盛り合わせ
　・甘味と緑茶
point
・こころワクワクの献立です‼️
・無添加のお出汁で安心に！
・いりこと茸の滋養養生のハ杯汁
¥5000

26日（木）
11:00,14:30,19:00

晩秋を楽しむ献立

☆☆この味・この香り・このレシピ
◇彩り豊かに仕上げる京の味
　ふっくら豊かに京の味
　秋を楽しむ蒸し寿司
◇鶏肉とセロリのサラダ
◇吸い物京の味
◇茸の茶碗蒸し
　一番出汁
◇レンズ豆のぜんざい
◇抹茶
point
・秋から冬の京の風物詩
　蒸し寿司【ぬく寿司】
¥5000

27日（金）
11:00,14:30,19:00

素材のちから健康レシピ

◇九条葱のポタージュ酒粕風味
　香味野菜と鶏ガラで取る安心のチキンブイヨン
◇博多一番鶏【三瀬鶏】
　フムスで食する博多一番鶏
　クミンと檸檬の香り
◇蓮根のサラダ
　無添加のドレッシングを作り置き
◇煮豚【焼き豚】白髪ネギ・ルッコラの洋風ちらし寿司
　甘酢生姜は手作りで
◇甘味
◇紅茶【緑茶】
point
・スーパーフードのひよこ豆のフムス
　健康効果を知りましょう‼️
・安心のドレッシング
¥5000

28日（土）
11:00

こころ豊かにおばんざい

☆☆お出汁を大切に‼️
　　無添加で‼️
　　煮物【プロの秘伝に学ぶ】
　　調味料の扱い方
　　酒八方・味醂ハ方・出汁八方の使い分け
☆☆献立
　・南瓜の煮物【酒八方】
　・茸の煮物【味醂ハ方】
　・蒟蒻の煮物【出汁八方】
　・鶏手羽【手羽元・手羽中】と茄子の瑠璃煮
　　九条葱添え
　・煮干しと茸の旨みがしっかり‼️
　　ハ杯汁
　・茶葉とじゃこの混ぜご飯
　・香の物盛り合わせ
　・甘味と緑茶
point
・こころワクワクの献立です‼️
・無添加のお出汁で安心に！
・いりこと茸の滋養養生のハ杯汁
¥5000

28日（土）
14:30

大人のマナー実践講座

☆☆美しく煌めく貴方へ
　　立ち居振る舞いは貴方の品格
　　和のシーンでの立ち居振る舞い
　　洋のシーンでの立ち居振る舞い
☆☆食事マナーは貴方の品格・人格
☆☆言葉遣いは貴方の品格・人格
　　全ての場合でのエレガントな立ち居振る舞い
【食事・飲み物・テキスト】
☆☆詳細はお問い合わせ下さい
¥6000

29日（日）
11:00

11月の洋食チューボー

◇オススメのソース
　黒豚肉の赤ワインビネガーエシャロットバターソース
◇ブルスケッタ2種
　・茸のブルスケッタ
　・香草の定番スタイル
◇蓮根と野菜たっぷりパスタ
◇スパニッシュオニオングラタンスープ
　安心のチキンブイヨンで‼️
　マッシュルーム
◇薩摩芋のヨーグルトソース
◇ジンジャーエールを手作りで
　生姜のアレンジ
point
・黒豚肉のエシャロットバターソースはおもてなしにも‼️
・安心で美味なジンジャーエール
¥5000

29日（日）
14:30

こころ豊かにおばんざい

☆☆お出汁を大切に‼️
　　無添加で‼️
　　煮物【プロの秘伝に学ぶ】
　　調味料の扱い方
　　酒八方・味醂ハ方・出汁八方の使い分け
☆☆献立
　・南瓜の煮物【酒八方】
　・茸の煮物【味醂ハ方】
　・蒟蒻の煮物【出汁八方】
　・鶏手羽【手羽元・手羽中】と茄子の瑠璃煮
　　九条葱添え
　・煮干しと茸の旨みがしっかり‼️
　　ハ杯汁
　・茶葉とじゃこの混ぜご飯
　・香の物盛り合わせ
　・甘味と緑茶
point
・こころワクワクの献立です‼️
・無添加のお出汁で安心に！
・いりこと茸の滋養養生のハ杯汁
¥5000

30日（月）
11:00,14:30,19:00

晩秋を楽しむ献立

☆☆この味・この香り・このレシピ
◇彩り豊かに仕上げる京の味
　ふっくら豊かに京の味
　秋を楽しむ蒸し寿司
◇鶏肉とセロリのサラダ
◇吸い物京の味
◇茸の茶碗蒸し
　一番出汁
◇レンズ豆のぜんざい
◇抹茶
point
・秋から冬の京の風物詩
　蒸し寿司【ぬく寿司】
¥5000

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09	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
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